お客様にアンケート協力の徹底
ケータリングスタイルでは、ケータリングをご利用頂いたお客様にアンケートへのご協力をお願いしております。
実際にケータリングを終えてみての率直なご感想や、料理のボリュームや内容について、お電話やメールなどでやりとりさせて頂いたスタッフ・当日のスタッフの対応についてのご意見やご感想をお聞きして今後のサービス向上に役立てさせて頂いております。
今後ご利用頂くお客様も、ぜひともご協力頂ければ幸いです！（もちろん、何度もご利用頂くリピーター様にもアンケートはお願いして、毎回ご意見をお聞かせ頂けております♪）
コーディネーター 河野 (アンケートにぜひご協力頂き、さまざまな御意見をお寄せ下さい!!)
お客様改善委員会
ケータリングスタイル各セクションの代表者が集まり、お客様改善委員会という組織を発足、定例で会議を行っております。
お客様にご協力頂いたアンケートや、実際に当日の現場やお客様とやりとりをさせて頂いた中で出てきた数々の意見を基に、すぐに改善できる点はどこか、ご案内する中でお客様にとってわかりにくかった部分はどこか…次回の季節メニューの内容は…など、さまざまな議題を挙げよりご満足頂けるように活動を行っております。
プランナー 鳥飼 (少しでも多くお客様の声を吸い上げ、改善につなげて参ります！)
大規模パーティーのケータリング
800名様…1000名様規模パーティーでのケータリングのご発注を頂けることがあります。
人数規模が大きくなっても、きめ細かくサービスをしてパーティーを盛り上げる必要があります。我々ケータリングスタイルスタッフも一丸となり、パーティーに臨みます！！
実例として、新歌舞伎座のオープン記念のイベントで１０００人を超えるお客様のケータリングをご用意したことがありました。当日はイベントも無事成功し華を添えることができたのではないでしょうか？
日本の伝統ある建物のリニューアル。その記念すべき機会に立ち会うことができて大変光栄でした！
コーディネーター 堀口 (大規模パーティーやイベント。我々もイベントスタッフの一員としてしっかりお手伝いさせて下さい！)
お客様と密なお打ち合わせ・ご試食
ご希望があればお客様のもとへお伺いして、お料理の内容や当日の段取りなど細かくお打ち合わせさせて頂いております。大掛かりなイベントの時は事前の綿密な打ち合わせが重要。不安な幹事様とは何度も何度も打ち合わせし、当日の現場担当者、事前にお客様とやりとりさせて頂くプランナーの連携もしっかりとりながら、我々もイベントを一緒にやり遂げるスタッフの一員として、お手伝いさせて頂きます！！
また、お料理内容についてもご試食をお持ちしてご要望に応じたメニューをご提案させて頂きます。
プランナー 清水（お打ち合わせのご希望は私までお願いします！！）
何度もご利用頂けるリピーター様
おかげさまで、毎年リピーター様の数は増加し、次回のケータリングのスタッフも自分を指名して頂く機会も増えております。
自分達が実際にサービスをご提供し、その後再度ご利用頂けることが何より自分達にとって最高の評価だと考えております。
毎月のようにご利用頂き、「いつもの通りおまかせします！」と言って頂けることにやりがいを感じますし、年に一度でも、忘年会や新人歓迎会など企業様の季節行事の折に我々ケータリングスタイルを思い出して頂けることをとても嬉しく思います。
コーディネーター 湯浅(より多くのお客様にリピートして頂けるよう、サービス向上に努めて参ります！)
急なケータリングのご注文でも
「急にケータリングを手配することになった…」そんな時に今から業者を探すのはとても大変ですよね。。。我々ケータリングスタイルは直前のご予約でもなるべくお断りせずスムーズにお受け出来るよう体制を整える努力をしております。
直前のお問い合わせが入ったという連絡がプランナーから僕に入ったら、すぐに派遣する担当スタッフの手配を始めます。注文状況によってはご希望に添えない日もありますが、できる限りお応えできるよう柔軟に対応させて頂きます！
コーディネーター 小松(直前のご注文もご相談下さい！)
生パスタプランや料理のアレンジ、さまざまな料理のご要望にお応えします
お料理のカスタマイズやアレンジなど、プランナーがお客様からヒアリングしたご要望には出来るだけお答えできるよう努めております。
また、パーティー当日に現地でお料理をサーブする「生パスタプラン」や「ローストビーフカービング」サービスでは僕らキッチンスタッフもお客様のところへお伺い致します。お客様が召し上がっているところを間近で見ることができ、メニュー改善や今後のメニュー作りのアイデアやにとても参考になります。
キッチンスタッフ 降矢(お料理に対するご要望は何でもご相談下さい!!)
当日の準備時間15分でも
会議後の懇親会。同じお部屋の中で会議の後すぐにお料理・ドリンクをセッティングしてなるべく早く懇親会をスタートさせたいという幹事様も中にはいらっしゃいます。
与えられた時間は１５分…!！通常、しっかりと余裕をもってご準備させて頂くために１時間の準備時間を頂戴しておりますが、時間がない時は限られた時間の中でできる限りのご準備をさせて頂くことも致します！！
準備をほどなく終え、「おぉーすごい！間に合ったー！」と関心して頂けたり、なんと拍手まで頂いてしまったり…そんな時はなんともいえない達成感があります。
コーディネーター 宮中(会場レイアウトのご相談やご準備段階でのご要望など、なんでもご相談下さい！！)
| 会社名 | 株式会社G-style http://party-gstyle.com/ |
|---|---|
| 代表取締役 | 工藤 修 |
| 所在地 | 〒152-0002 東京都目黒区目黒本町2-2-8 TEL : 03-6303-0056 FAX : 03-6303-0057 |
