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忘年会&納会ならケータリングスタイル！

2019年11月28日

忘年会＆納会の季節がやってきました。
幹事のみなさま！今年の忘年会プランはお決まりでしょうか？

 

今年もケータリングスタイルでは悩める初めて幹事様やマンネリを回避したいベテラン幹事様もご納得いただけるよう、さまざまなプランをご用意しております。

 

「素敵な忘年会だった！」「いつもと違う忘年会でよかったね♪」「今年の幹事は良い仕事したね！」なんて言ってもらえる忘年会になるよう、ケータリングスタイルの活用方法をご紹介します。

 

 

 

選ぶならどっち？ケータリングorオードブルデリバリー

 

ケータリングスタイルの注文スタイルには「ケータリング」と「デリバリー」の2種類があります。

 

まずはそれぞれの特徴を知っていただき、ご自分たちの忘年会にはどちらのスタイルが適しているのかお選びください。

 

ケータリングスタイルの「ケータリング」とは…？

 

 

ケータリングは、飲食店でのパーティーと違い場所にこだわる必要がありません。

 

テーブルとスペースさえあれば、会議室やセミナールーム、マンションラウンジ、体育館など…お客様のご希望のスペースを立派なパーティー会場に早変わりさせます。

 

飲み放題サービスも充実しており、パーティー当日はお客様のお好きな飲み物をスタッフがお作り致します。

 

必要な機材などはスタッフがお持ちしてセッティング致しますが、設置・撤収・スタッフ派遣料金は一切いただいておりません！

 

ケータリングが適している忘年会は？

★準備が大掛かりになる大人数が集まる忘年会！

★お客様をご招待するので見栄えにこだわりたい忘年会！

★パーティー中のサービスはスタッフにお任せしたい忘年会！

 

 

ケータリングスタイルの「オードブルデリバリー」とは…？

 

 

豊富なオードブルメニューからお選びいただいたこだわりのオードブルをオフィスや自宅などご指定の場所にお届けします。

 

ケータリングと異なりスタッフが料理をお届けして終了となるのでパーティー中のサービスはありませんが、「手軽に簡単にパーティーをしたい！」「スタッフ常駐・サービス不要！」という方はこちらがおすすめ！

 

オードブルデリバリーが適している忘年会は？

★少人数で気軽に行いたい忘年会！

★1時間程度のさくっと短時間の忘年会！

★サービスなどは不要で準備・片付けは自分たちでやる忘年会！

 

 

 

ご相談〜当日までの流れ

 

 

 

〈STEP1〉電話かメールにてお問い合わせ

まずはパーティーのお日にち、時間、場所、人数、コースなどをご相談ください。

パーティー内容がお決まりでない場合でも、ざっくりとしたご予算やイメージをお伝えいただければ担当スタッフよりいくつかのプランをご提案いたします。

 

〈STEP2〉お見積もり

プラン内容がある程度内容が決まったところでお見積もりを送らせていただきます。

もちろん内容は後からカスタマイズ可能。ご要望に合わせてご調整させて頂きます。

 

〈STEP3〉確認

お見積もり、プラン内容にご納得いただけたら確認させていただき注文完了となります。

パーティー当日までにご不明な点がある場合はお気軽にお問い合わせください。

 

〈STEP4〉パーティー当日

■ケータリングの場合

搬入からセッティング、パーティー本番（ドリンク対応）、後片付け、搬出まで対応いたします。

 

■オードブルデリバリーの場合

予めご指定いただいた会場にご注文の料理をお届けに上がります。

 

〈STEP5〉お支払い

現金か、お振込みにて承っております。

 

お料理については、プランメニューのアレンジも可能です。予算内であてはまるプランが見当たらない時など、プランナーへご相談してください。

 

＞＞お問い合わせはこちら

 

 

 

パーティー事例

 

 

社内の社員食堂を活用した忘年会。

 

400名様の大人数でもスペースさえあればわざわざ会場をレンタルしなくても立派な忘年会が開催できます！

 

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いつも使ってる会議室がレストランのようなパーティー会場に！？

 

少人数&着席スタイルでのケータリングのご紹介です。

 

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大型イベントホールをレンタルして大規模な忘年会をご検討中の方でケータリングスタッフの当日の行動が気になる方！

 

あるイベントの一例をご参考ください。料理プランも2種類の合体プランとなっています！

 

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こちらはケータリングプランにオードブル単品を追加した幹事様オリジナルプランで開催したパーティー！

ご予算や参加者の男女比・年齢などによっては、こんな合わせ技もアリです！

 

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忘年会におすすめ！ケータリングプラン

 

■1,000円台プラン

あまり予算を掛けず手軽にパーティーをやりたい時におすすめです。

リーズナブルですが見劣りしません！

 

【バリュープラン】9品7皿

お一人様:1,600円

飲み放題付きプラン:2,400円〜

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【トリノコース～フィンガープラン～】8品7皿

お一人様:1,970円

飲み放題付きプラン:2,770円～

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■2,000円台プラン

さまざまな年齢・性別の方がいらっしゃるパーティーでは、ボリューム・品数ともに安心できて人気のプランです。

 

【季節限定コース：冬】8品8皿

お一人様:2,200円

飲み放題付きプラン:3,000円～

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【ボリュームプラン】12品10皿

お一人様:2,200円

飲み放題付きプラン:3,000円～

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【ベーシックプラン】11品10皿

お一人様:2,500円

飲み放題付きプラン:3,300円～

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■3,000円台プラン

少しご予算に余裕がある方はこちらがおすすめです。

ケータリング料理は油っこいものばかりと思われがちですが、ヘルシー&おいしいお料理もお楽しみ頂けます。

 

【こだわりケータリングプラン】11品11皿

お一人様:3,000円

飲み放題付きプラン:3,800円～

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【リッチモンド Richmond】11品7皿

お一人様:3,500円

飲み放題付きプラン:4,300円～

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【グランデコース】10品10皿

お一人様:3,000円

飲み放題付きプラン:3,800円～

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■4,000円以上プラン

自信をもってお届けするコストパフォーマンスの高いラインナップです。

豪華な料理でおもてなししたい場合におすすめ！

 

【Manhattan ～マンハッタン～】13品8皿

お一人様:4,500円

飲み放題付きプラン:5,600円～

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【ミラノコース】12品12皿

お一人様:4,250円

飲み放題付きプラン:5,050円〜

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【Queens ～クイーンズ～】14品8皿

お一人様:5,500円

飲み放題付きプラン:6,300円～

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【Kings～キングス～】15品8皿

お一人様:6,500円

飲み放題付きプラン:7,300円～

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オードブルおすすめメニュー

 

■フィンガーフード

 

パーティーには欠かせない、片手で手軽に食べられるメニューです。

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■ＨＯＴオードブル

お料理を温めることが出来る専用容器でお持ちするので、温かいお料理を楽しめます。

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■メインディッシュ

 

 シェフが腕によりをかけてお作りしている自信作です！

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■寿司

 

 パーティーで人気な寿司は、料理全体の見た目も華やかになります♪

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■パーティーバスケット

 

 定番のドカ盛りオードブルは飽きた…という方にはこちら！

おしゃれな見た目で女子も喜びます。

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■お得なオードブルセット

 

「予算・人数は決まっているけど料理を選んでいる時間がない！」そんな時は選りすぐりの人気メニューを詰め込んだセットプランがおすすめです！

詳細はこちら

 

 

 

最後に

 

まずはご自分たちの忘年会がどのようなスタイルが適しているのか見極めることが大切ですが「忘年会の幹事に慣れている」という方は少ないです。

 

パーティー詳細が決まっていなくても、ご相談だけでもいただければ安心していただけるかと思います。ご不明な点はお気軽にお問い合わせくださいね！

 

＞＞お問い合わせはこちら

失敗しない！ケータリングをうまく利用してオシャレな忘年会にしよう！

2017年11月11日

「毎年同じような忘年会で飽きたという声が多い…」
「いつもとは違ったオシャレな忘年会にしたい」
という悩みを持った幹事さんは少なからずいらっしゃるでしょう。

 

そんな幹事さんにオススメなのが、ケータリングをうまく利用した忘年会です。
そこで今回はケータリングを利用したらどのような忘年会を開けるのかご紹介していきます。

 

 

 

 

◆そもそもケータリングって？

ケータリングと聞いてもあまりピンと来ない方もいらっしゃるかもしれません。

 

ケータリングとは、お料理の届けてもらうだけではなく、テーブルセッティングやその他のサービスも含めてイベントのお食事をサポートしてくれるサービスです。

ですのでただお料理を届けてくれるだけのデリバリーとは少し違います。料理も少しリッチで、パーティー会場の様なオシャレな雰囲気を演出することができます。

 

 

 

 

 

 

 

 

◆どういう風にケータリングを利用するの？

ケータリングサービスを利用しようと思えば、パーティーができる場所さえ確保すれば大丈夫。

もし広めの会議室などがあるのなら、そのお部屋を利用して忘年会会場とすることができますし、どこかの場所を借りてセッティングすることも可能です。

もちろんセッティングやお料理の提供はケータリング業者がやってくれますよ。

 

こういったサービスを利用することで幹事さんの負担を軽減することができます。

 

 

 

 

 

 

 

◆ちょっとしたゲームもできちゃう

 

忘年会でビンゴゲームができたら楽しそうだと思いませんか。

もちろん出し物も面白そうですよね。

こういったものは普通の飲食店ではなかなかできませんが、どこかの場所を貸し切って忘年会を開くことができれば、ゲームや出し物など自由に行うことができます。

 

 

 

 

 

 

◆お値段は意外にリーズナブル！

 

「ケータリングって少し高そう…」と感じる方もいらっしゃるかもしれませんが、意外とリーズナブルなんです。

飲み放題付きプランもお一人様約3000円～とかなりリーズナブル。

飲食店の飲み放題とあまり変わらないですよね。

 

もちろんケータリングサービスを豪華にしようと思えばいくらでも豪華にすることができます！

 

 

 

 

 

 

 

 

◆忘年会中はスタッフさんもお手伝いしてくれる

 

ケータリング会社にスタッフの派遣を頼めば、応じてくれます。

忘年会中は他の社員さんとコミュニケーションを取りながら、周りに気配って…と大変かもしれませんが、こういったスタッフさんのお手伝いがあれば負担はかなり軽減されますよ！

 

 

 

 

いかがでしたか。
忘年会の際はケータリングサービスの利用を検討してみてくださいね☆

 

忘年会で失敗しない！幹事が準備しておくこととは？

2017年11月12日

「忘年会の幹事を任されたけど、イマイチ何をしたらいいのかわからない」という方もいらっしゃるのではないでしょうか。

今回はそんな方に向けて幹事が具体的に何を準備するべきなのかを詳しくご紹介していきます。

 

 

 

 

 

◆忘年会の幹事がすべき6つのこと

 

やるべきこととして、

 

1．忘年会日時の決定と全体連絡
2．参加者の出欠の確認
3．会場の決定
4．予算の決定
5．開会、乾杯、締めの挨拶の依頼
6．サポート役の確保

 

の6つがあります。それではこれらの項目を詳しく見ていきましょう。

 

 

 

 

1．忘年会日時の決定と全体連絡

忘年会の日時はある程度、幹事さんの独断で決めて大丈夫です。

なるべく多くの方が参加出来そうな日程に設定しましょう。

会社で忘年会の日程がある程度決まっているなら、例年通りの日に開催すればいいでしょう。

 

 

 

 

 

2．参加者の出欠の確認

スムーズに出欠の返信が返ってくるなら困ることはないのですが、なかなか出欠の連絡が返ってこない場合は、個人に連絡を取って確認しましょう。

 

 

 

 

 

3．会場の決定

お店で忘年会を開くのか、どこかの場所を貸し切って忘年会会場を作るのか決定しましょう。

忘年会シーズンはお店が込み合い、忘年会をしても料理がなかなか来ないなどのトラブルがあるかもしれませんが、ケータリングを利用すればそういったトラブルも起こりません。

 

また飲食店の様な時間制限もあまりありませんので、思う存分忘年会を楽しむことができますよ。

 

 

 

 

 

 

4．予算の決定

予算はだいたい4000円前後で決めるのが一般的です。

予算は出欠確認をすると同時に伝えるのがいいでしょう。

また男女で金額の差をつけるのか、お酒を飲む人と飲まない人で差をつけるのかどうかもハッキリ決めておくようにしましょう。

 

先ほど紹介したケータリングですが、こちらも4000円ほどで利用することができます。

会場のセッティングや忘年会で使うビンゴの貸し出しも利用できるのでかなり便利ですよ。

 

 

 

 

5．開会、乾杯、締めの挨拶の依頼

忘年会の挨拶は会社の中で役職の高い人に依頼するのがいいでしょう。

一年の仕事の締めくくりの挨拶でもあるので、事前に依頼しましょう。

 

 

 

 

 

 

6．サポート役の確保

会計係や当日の受付、景品の買い出し係などのサポート役を募りましょう。

同僚や同部署の歳が近い先輩、または経理の方にサポートを募るのが良いでしょう。

一人で全部こなそうとするのは仕事との兼ね合いを考えても大変です。

 

 

 

 

 

いかがでしたか。
忘年会を成功させるためには事前準備が大切になってきます。

 

To Doリストなどを使って、スムーズに準備を進めていくようにしましょう！

 

滞りない忘年会を実施するために！いつ頃から準備をすればいいの？

2017年11月12日

年末が近づきそろそろ忘年会のシーズン！

忘年会の幹事に指名された若手社員は初めての幹事で何から準備したらいいのか悩みますよね。

そこで今回は日程調整の手順や場所選びのコツをご紹介します。

 

 

 

東京の忘年会＊日程調整の手順や場所選びのコツ

 

 

◆忘年会はいつ頃開催するのがいい？

忘年会の開催時期のベストは12月中旬です。
あまり早く開催すると1年が終わった気がしないと不満がでるかもしれません。

今年の労をねぎらい、一年の締めくくりの社内行事ですから12月中旬頃が理想的です。

 

 

 

 

 

 

◆11月ごろから準備を！

12月中旬に忘年会を開催するのであれば、約1ヶ月前から他の社員さんのスケジュールを押さえておくようにしなければいけません。

最低限スケジュールさえ押さえて参加人数を把握することができれば、店の予約などはスムーズに進みます。

 

いずれにせよ、早め早めの行動を心がけるようにしましょう。

 

 

 

 

 

 

◆12月は予約が集中して混雑する？

困るのは12月は店の忘年会の予約も集中して大変混み合うこと。

料理が美味しいと評判の店を知っていても予約をするのが遅ければとれませんし人数が多ければ尚更です。

 

出欠が早く決まれば予約できますが、人数が多いと簡単に決まらないことの方が多く、直前まで出席できるかわからない人が複数いると、当然予約するのも遅くなります。

 

 

 

 

 

 

◆目当ての店で忘年会を開催するには

忘年会に相応しいお店があれば、事前に電話で忘年会の予約状況を確認するのがいいでしょう。

いつ頃から予約するといいのかと下調べをしておくとお店の状況がわかり役立ちます。

それを踏まえて目当ての店で忘年会を開催する方法をご紹介します。

 

 

 

 

 

◆開催時期をずらす

12月は忘年会が多いことは予めわかっているので、最近は11月下旬頃から開催する企業もあり、11月下旬に開催時期をずらすと普段人気のお店が思いのほかスムーズに予約できることもあります。

または、12月の平日が狙い目！

 

特に予約で混雑する金曜日を避けると意外と予約できます。

 

 

 

 

 

 

◆お店じゃなくても場所を貸し切って！

忘年会というとどこかのお店に行って…ということを考えがちですが、忘年会シーズンのお店って混んでてなかなか注文した料理が来ないなんてこともありますよね。

スムーズな忘年会を開催するために、どこかの場所を貸し切ってケータリングを利用するのもパーティーのようで楽しめますよ。

料理もおいしいですし、何より他の団体のことを気にしなくていいので気楽にできます。

 

最近は忘年会にケータリングを利用する企業も増えてきているので、ケータリングの場合も週末などの人気の日程は早めの予約をおすすめします。

 

 

 

◆まとめ

忘年会の幹事は大変ですが、スマートにこなせば、社内の評価もあがるかもしれません。

 

来年は、別の若手の幹事をサポートできるぐらいになっておくと頼りにされます。

 

重要なのは予約を入れるまでの段取りとスピードです。
今年もいい忘年会になるといいですね。

 

忘年会もスムーズに進む！幹事さん必見のワンポイントアドバイス

2017年11月12日

涼しい季節になると、忘年会のことを考える方が増えるのではないでしょうか？

幹事を任されたのはいいけど、いざ忘年会をやるとなると進行が上手くいかない！なんてことありますよね？

今回はそんな皆さんに、忘年会のワンポイントアドバイスをお伝えします。

 

 

 

 

忘年会のワンポイントアドバイス

 

 

◆司会、進行は男女ペアが理想的

 

不慣れな司会や進行役は緊張するものです。

プレッシャーを少しでも軽くするためには、司会・進行役を男女1名づつのペアにすることが理想的！
1人だと単調な流れになりやすい進行も、2人ならアクセントがつきます。

 

 

 

 

 

◆男女偏りのないメンバー構成を

 

男女で偏りのない幹事メンバーを構成することで、イベント内容や景品選びの趣味に偏る事が少なく、全員が楽しめる忘年会を演出できます。

また、宴会部長さんや会計さんをサポートに迎えれば、必ず強い味方になってくれるでしょう！

 

 

 

 

 

◆料理はみんなで美味しく楽しめるものを！

 

忘年会で楽しみなのは、何と言っても料理ですよね！

しかし段取りが不十分だったために、料理が足りなかったり味がイマイチだと、満足度も低くなってしまいます。

 

そんな時こそ、東京ケータリングスタイルの出番です！

私たちのケータリングサービスを活用して頂ければ、パーティー会場に華を添える料理を提供させていただきます。

年に一度の忘年会、ワンランク上のプランで少しだけ豪華にしてみてはいかがですか？♪

 

 

 

 

 

》》Kings～キングス～プラン

 

 

 

 

 

 

》》Queens ～クイーンズ～

 

 

 

ケータリングプランとは別にオードブルも注文できるので、品数を増やすことで彩り豊かに、より一層料理コーナーを華やかにできます。

 

 

 

 

》》年末・年始オードブル一覧

 

 

※ご予約日によっては提供できない料理もございますので、詳細はスタッフまでお問い合わせください※

 

 

 

 

 

 

◆宴会を終えても気が抜けない！？◆

 

忘年会が終了しても、幹事の仕事は終わりません。
会場でのお会計・忘れ物確認・お見送り・後片付けなど、仕事は盛りだくさんです。

 

でも、私たちのケータリングサービスを利用いただければ、後片付けの心配は無用。
担当スタッフが来た時よりもキレイに現状復帰させて頂きますので、幹事様はお見送りに徹してください！

 

 

そして、忘年会が終わると二次会を検討する方も多いと思います。

みんなで飲み直すのも良いですが、二次会も幹事をやる事になると気を許して飲むことはできないのでは？

 

そんなときは二次会の会場選びまでやって、後はそれぞれで仕切ってもらい、幹事を務めたメンバーだけで改めて飲み直すのも良いですね♪

社内で開催される忘年会の場合は、一次会で飲食できなかった幹事メンバーが、同じ会場で二次会を開催して飲み直すというケースが多々あります。

 

皆さんお疲れ様会を含めて、のびのびと羽を伸ばしていらっしゃいますよ♪♪

 

 

 

 

 

 

いかがでしたか？

 

是非、忘年会の参考にしてみてくださいね！