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社内ランチや会議にオススメ! シーン別オススメ弁当8選!

2018年10月23日

こんにちは!

入社3年目、キッチン事業部のふじぴーです。

 

このブログでは、弊社のホームページから探しきれないほどある様々なメニュー 

「実はこんなサービスもあります!!」といったオプション など知っていたら得をする(かもしれない!)

情報をキッチン目線で皆さんにご紹介していきます!

 

 

 

 

10月も後半になり、風が冷たくすっかり秋らしくなってきましたね。今年は台風の影響もあってか、

まだまだ昼間と夜で寒暖差があり服装選びや体調管理が難しいように思いますが、皆さまいかがお過ごしでしょうか。

 

2018年も残すところあと2ヶ月ちょっとになり、年末に向けて忙しくなってくる頃ですよね。

様々な会議や打ち合わせも増えてくる中で、最近では「ランチミーティング」というものも行う企業も増えてきました。

 

 

そこで必要になるのがお弁当。

お弁当と一言で言っても、価格や形、内容などたくさん種類がありますよね。またお弁当が必要なシーンも、

軽いランチミーティングから重役向けの接待など内容や雰囲気によって様々な状況があると思います。

 

上司から会議後のお弁当の手配を頼まれたけど初めてのお弁当手配で不安、

お弁当の種類がたくさんあってどんなお弁当を頼んだらいいかわからない、という方に

 

 

 

今回は4つのシーンにあったお弁当のポイントを解説します。

 

 

 

 

今回は「東京ケータリングスタイル 」の姉妹店である

 

「和洋弁当東京スタイル 」をご紹介します!

 

 

 

http://wayo-tokyostyle.com/

 

 

実績20年のシェフによる「彩食健美」かつボリューム&ヘルシーを追求した本格シェフの味★

 

こだわりの素材を活かして様々なシチュエーションに対応できるラインナップを取り揃え、和洋シェフがプロデュースした自慢の味を宅配弁当にしました♪

 

 

豊富なお弁当メニューは700円〜、仕出し弁当や高級弁当はもちろん、冠婚葬祭向けやVIP向け弁当も宅配可能です!

 

それではシーン別に最適なお弁当を紹介していきます♪

 

 

 

 

 

 

社内での軽い打ち合わせの際の食事や、日々のランチではなるべく出費を抑えたいですよね。

そんな時は格安弁当シリーズ700円弁当シリーズがオススメ!

 

 

 

 

 

まずはこちら、【ハンバーグ弁当】

 

洋風のお弁当では定番のハンバーグ。

ふわっと柔らかくジューシーなハンバーグでボリュームもあります。

¥590円(税抜き)

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次はこちら、【さわら塩焼き弁当】

 

お肉より魚派の方にはこちらがおすすめです。

シンプルな塩焼きはごはんとの相性も抜群の一品です。

¥750円(税抜き)

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社内研修や会議では、人数が多かったりスケジュールが決まっていて食事の時間が短い事も予想されます。手頃に食べることができ、片付けもしやすいものがいいですよね。

 

若い方が参加される場合はボリュームにも気をつけたいところです。

会議用弁当シリーズでは食べやすく、おかずが豊富なお弁当が人気です!

 

 

 

まずはこちら、【スペシャル会議用】

 

カツ・鶏・魚のいいとこどりのお弁当。

メインが複数入っていてボリュームもしっかりあるので、人数も複数いて好みが分かれやすかったり若い方の参加が多い研修などにおすすめのお弁当です。

¥1,100円(税抜き)

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続いてはこちら、【牛すきと鰆タツタの会議用】

 

お弁当だけどちょっと贅沢に牛肉を使っています。

牛すき焼きと一緒にサワラの塩焼きや煮物など和食中心のおかずで数種類入っていて、多くの方に人気のあるお弁当です。会議のお共におすすめです。

¥1,100円(税抜き)

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セミナーや懇親会にはたくさんの人が参加する事が予想されます。

大勢の方が参加される場で、おかずの種類が1種類だけだと苦手なものや食べられないものがある方が出てくるかもしれませんよね。

そんな時はマスごとにおかずが分かれた小割弁当がオススメです!

 

 

 

一つ目はこちら、【彩市松(12マス)】

 

鮭の塩焼き、えびの中華あんかけ、すき焼き、肉団子など多くの方が大好きなおかずが盛りだくさん!

ごはんも3マスに分かれていて、9つのおかずと様々な組み合わせを楽しむことができる特選御膳。

¥1,430円(税抜き)

 

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二つ目はこちら、洋風市松(12マス)

 

洋風オムレツ、野菜のミルフィーユ揚げ、ロールキャベツ、カポナータなど洋風のおかずを詰め込んだ特別御膳。こちらも全9種類のおかずで様々な味を楽しむことができます。

¥1,430円(税抜)

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重要なお客様の接待や社内での役員会議の弁当は一定以上の「味」と「見た目」が求められます。

おもてなしにピッタリなVIP向け高級弁当が最適です。

 

 

 

まずはこちら、【2段和風】

和風の2段幕の内。和食の定番鯖の塩焼きを入れてんぷらなど豪華な2段おかずを取り揃えた贅沢な商品です。

大きな海老天は食べ応えバッチリです。

¥2,200円(税抜)

 

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二つ目はこちら、【彩り和市松(24マス)】

豪華に様々なおかずをちりばめた見た目にも楽しい小割御膳。接待などに最適です。

焼鮭や、海老天、さわら西京焼き、栗ご飯や山菜など豪華24マスの贅沢弁当です。

¥2,580円(税抜)

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お弁当選びのポイントを利用シーン毎に解説して来ましたが、気になるお弁当はありましたか?

 

 

和洋弁当東京スタイル では60種類以上のお弁当を取り揃えていています。

 

 

お弁当選びで迷ったら和洋弁当東京スタイル へ!

 

250名様ランチ休憩ケータリング

2017年10月19日

本日は東京都渋谷区〈恵比寿ガーデンホール〉にて、某企業様の発表会でのランチ休憩でケータリングをご利用頂きました。

 

 

 

◆ランチ休憩ケータリング@東京都渋谷区

 

▼10:00~準備開始
本日は250名様と大きめの規模のケータリングです!
会場はホール出入口前のスペースでレイアウト作りから開始しました。

 

今回は事前に打ち合わせを行っていたので、用意して頂いたテーブルでどんどんレイアウトを組んでいきます。
完全立食で、料理は会議用テーブル、歓談用テーブルには少し高めの丸テーブルを使用しました。

 

 

 

 

▼13:00パーティースタート
会が終了し、出てこられた方からドリンクとお料理を召し上がっていました。

 

お飲み物はアルコールはなしで、ソフトドリンクを提供しました。

ソフトドリンクプランも種類豊富ですよ♪

 

本日はアイスコーヒーもご用意しました。

食後にデザートと一緒に飲まれている方が多かったですね!

 

 

 

 

そして本日の料理プランは、ライトボリュームプランです!

 

》》ライドボリュームプラン詳細はこちら

 

サラダから揚げ物、ご飯もの等しっかりとお腹に溜まるメニューが盛りだくさんのプランです!

 

本日は幅広い年齢層の方々がお集まりでしたので、量や味などしっかり対応することができ、お昼過ぎということもあって料理はあっという間になくなってほとんど召し上がっていただけました!

 

今回は料理が全て乗り切らなかったのでスタッフが料理を順次差し替えさせていただきました。

 

時々、遅れて来場される方がいて料理がなくなってしまうか心配…というお声を頂きます。

そんなときは事前にお声がけ頂ければ、スタッフが様子をみて料理を出すタイミングを分けることも可能です!

 

 

 

 

一方、パーティー中は会場の周りで商品ブースが設けられていて、それぞれ商品の説明、試供品などが配られていました。

お昼休憩の間では名刺交換をして様々な方と交流されている方が多い印象でした!

 

次の部が始まるタイミングで終了。撤収作業に入りました。

今回は200名以上と規模も大きく、本日の幹事様は司会を行っていたりとても忙しそうでしたが、事前に打ち合わせさせて頂きましたのでスムーズに終えることができました。

 

 

 

 

◆まとめ

 

当日は幹事様も忙しく、会場全体に目が行き届かないこともあるかと思います。

そんな時は事前に打ち合わせすることが可能ですので、当日不安なこと、希望等がありましたら遠慮無くご相談ください。

 

もちろん、事前打ち合わせなしでもしっかりとスタッフがヒアリングさせて頂き対応しますので、ご安心ください☆

 

 

また人数が多いと、料理の準備、片付けが大変ですよね…

 

ですが、食事をするのに必要な備品、当日出るゴミ等はこちらが回収するので当日は準備無し、持ち帰るものもなしです!

 

一日限りの素敵なパーティーになるよう、私たちスタッフも全力でお手伝いさせていただきます♪