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サプライズ結婚祝いパーティー

2017年10月20日

本日は東京都新宿区へケータリングに行ってきました。

今回のパーティーは会社の会議室で懇親会です。

 

 

□会議室にて懇親会ケータリング@東京都新宿区

 

 

▼16:15〜会場到着・搬入開始
パーティー開始1時間45分前到着です!
本日はスタッフ2名で対応させて頂きました。

 

 

▼16:30〜準備開始

 

 

 

よく利用して頂いているお客様なので、

「お料理とドリンクはいつもの様によろしくね!」

と任せて頂きました!

 

 

 

 

 

ですが、本日はいつもと違い「結婚祝いのサプライズをしたい!」というお客様のご要望でシャンパンタワーと似顔絵ケーキのオプションをご予約頂いております!

 

「サプライズにしたい!」との事でしたので、シャンパンタワーはテーブルクロスで隠し、ケーキは別室へ。

 

 

▼準備完了!
お客様とサプライズまでの流れを最終確認!

 

 

▼18:00パーティースタート!
生ビールとウーロン茶で乾杯をし、懇親会スタート!

初めてのケータリングの方も多く、「いつもの会議室じゃないみたい!」と、とても喜んで頂けました。

 

開始1時間後、全員が集まったので結婚をするお二人にサプライズスタート!

 

テーブルクロスを外し、隠していたシャンパンタワーの登場!

 

 

 

「会社の会議室でシャンパンタワー!?」と驚きの声が多くあがりました。シャンパンは主役のお2人が上からそそぎ、お話をしながらシャンパンを1人ずつ渡していました。

 

 

 

皆様にシャンパンを配り終えると、似顔絵ケーキの登場!

 

 

 

「そっくりー!」と皆様写真を撮っていました。

 

お二人がケーキ入刀後、ケーキナイフでスタッフが取り分け、提供させて頂きました!

 

 

 

 

 

▼20:00パーティー終了
主役のお二人からは「結婚式の予行練習みたいで、みんなからお祝いしてもらえてよかった!」と喜んで頂けました!

 

幹事様からは、「サプライズが成功してよかったよ!G-styleさんはいろいろなオプションがあっていいね!また今度よろしくね!」というお言葉を頂きました。

 

 

 

□まとめ

 

G-styleでは、

ロールケーキタワーやフルーツタワー!

お部屋の飾り付けにはバルーンデコレーション!

いつもとは違うケータリングにするなら職人さんが目の前で握ってくれるライブ寿司!

などなど、様々なオプションをご用意しております!

 

ご検討の際は、お気軽にご相談ください♪

盛り上がること間違いなし! 『マグロ解体ショー』はいかがでしょうか

2017年10月20日

今回私が担当させて頂いたのは、東京都品川区の企業様でのケータリングです!

「創業祭」とのことで新オフィスが会場でした。

 

 

◆創業祭でマグロの解体ショーケータリング@東京都品川区

 

お客様も集まり大きな樽酒で鏡開きからのパーティースタートです!

 

「せーのっ」「よいしょー!!」

 

参加者全員の大きな掛け声とともに社長が木槌を振り下ろします!

 

 

 

通常ビールで行う乾杯も今日は祝い酒で行います。
参加者全員が一つの樽酒を酌み交わすことで生まれる一体感は、何物にも代え難いものですね!

 

 

 

 

 

 

しばらくの歓談タイムの後

 

♪♪♪♪

 

突然お祭りのような音楽が鳴りはじめまり、会場入り口から登場したのは1匹のマグロ!!

お客様からどよめきと、歓声が上がります。

 

 

 

 

職人がマグロを担ぎながらお客様の間を練り歩きます。

お子さんも大興奮!
職人の後を追いかけていらっしゃいました^^

 

しばらく練り歩いた後、前方のステージへ どーんっ とマグロを降ろし、ケーキ入刀ならぬ「マグロ入刀」が始まりました!

 

職人とお客様が大きな包丁を握り「よいしょー!よいしょー!!」の掛け声で頭を落とします!

 

 

 

 

頭を捌いた後は職人による「マグロ解体」がスタート!

 

解体の間も職人がマグロの部位の説明や豆知識をお話します。
解体中もお客様が退屈することはありませんね♪

 

 

 

 

マグロはあっという間に美味しそうな握りに変身!
つやつやで美味しそうです~

 

 

 

 

目の前で次々と捌かれるマグロに終始盛り上がっていらっしゃいました!

出来立ての握りを頬張るお客様の笑顔がとても素敵です。

 

 

 

 

最初から最後までイベント盛り沢山のパーティーは大盛況でした♪

 

 

◆まとめ

 

パーティーのイベントとして人気の「鏡開き」「マグロ解体」のご予約も弊社にお任せ下さい♪

 

マグロは今回は握りだけでしたが、他にも「丼」「船盛り」「握り」などがございます!
床にはビニールシートを敷きますので、会場が汚れる心配もありません♪

 

盛り上がること間違いなし!
「マグロ解体ショー」をパーティーに取り入れてみてはいかがでしょうか☆

 

 

▼マグロ解体ショー
¥125000(税別)~
詳細はこちら

 

 

▼鏡割り
¥70000(税別)~
詳細はこちら

 

大きなケーキの取り分けもお任せ下さい♪

2017年10月20日

今回私が担当させて頂いたのは、千葉県成田市に新しく出来た介護住宅のお披露目パーティーでした。

新築の建物ということでいつも以上に気を付けて荷物を運び入れます。

 

 

 

◆お披露目パーティーケータリング@千葉県成田市

 

幹事様とレイアウトを相談…
1時間程で40名様のパーティー準備が整いました♪

 

パーティー開始30分前にお客様の受付がスタート
皆様が揃った所で、社長の挨拶と乾杯でパーティーがスタートしました!!

 

途中、大きな音楽と共にチアガールが登場!!
お客様もダンス&手拍子でとても楽しい雰囲気です♪

 

 

 

 

ダンスが終わりご歓談の時間です。

 

ドリンクを片手に皆様が思い思いのお話をしていると…
職員の方の手作りケーキが登場しました!

 

とっても大きくてかわいいケーキに皆さん驚かれていました♪

 

 

 

 

ケーキ入刀!!

 

 

 

 

入刀後、バックヤードへケーキを運び切り分けます!!
50人分を10分ほどで切り分け、お配りしました♪

 

 

 

 

皆様ケーキを食べ終えた所で挨拶→記念撮影となり、パーティー終了となりました。

 

 

会場の片付けは30分程で終わり、弊社スタッフも撤収です。

 

最後に幹事様へ挨拶に伺うと、
「大きなケーキをどう扱ったらいいか分からなかったけど、お手伝い頂き助かりました。よくして頂いてありがとうございます」
と嬉しいお言葉を頂く事ができました~!!

 

こちらこそ準備中やパーティー中にお心遣い頂きましてありがとうございました。
またご利用頂ける際も、お客様が安心出来るようなサービスをご提供させて頂きます!

 

 

 

 

 

◆まとめ

 

最後に、
パーティーやお祝いには欠かせないケーキ!
ケーキが登場するだけでパーティーの雰囲気がグッと華やかになりますよね~^^

 

そんなパーティーに欠かせないケーキですが、切り分けるのが大変だと感じた事はありませんか?

 

いざっ!包丁を入れてみると崩れてしまったり、数が足りなかったり、時間が思ったりよもがかかってしまったり…

 

そんな時は私たちにお任せ下さい♪
経験豊富なスタッフがスムーズに皆様のケーキを切り分けます!

 

受注の際にケーキがあることを教えて頂ければ、「ケーキナイフ」の無料レンタルサービスをご提案させて頂きますので是非ご利用下さい。

 

他にも東京ケータリングスタイルでは、ケーキの手配はもちろん(ネームプレートも付きますよ♪)
似顔絵ケーキや食べれる写真ケーキなど変わったケーキもご用意できます。

 

また、ケーキは当日会場へスタッフがご用意致しますので、幹事様が大きなケーキを運ぶストレスもありません^^

 

 

何か面白いケーキを考えている幹事様!
是非ご相談だけでもされてみてはいかがでしょうか♪

 

 

 

レセプションパーティー!

2017年10月20日

本日は東京都千代田区秋葉原へケータリングに行ってきました。

本日のパーティーはシューティングカフェ&バーのレセプションパーティーでご利用頂きました!

 

 

 

 

◆シューティングカフェ&バーのレセプションパーティーケータリング@東京都千代田区

 

▼15:45〜会場到着・搬入開始
パーティー開始1時間15分前到着です!
本日はスタッフ2名で対応させて頂きました。

 

 

▼16:00〜準備開始

 

 

 

今回はバーテンダーの方がいらっしゃるので、私たちはソフトドリンク飲み放題と料理を提供させて頂きました!

 

お客様からは「レイアウトはお任せで!」と仰って頂いたので、机の数を幹事様と確認をしながら料理テーブルとドリンクテーブルを用意し、レイアウトを作りました。

 

 

▼準備完了!
乾杯はなく、アルコールの方はバーカウンターで注文をし、アルコールが苦手な方は私たちでソフトドリンクをウェルカムドリンクとして提供!

 

〜ソフトドリンクメニュー〜
・ウーロン茶
・コーラ
・ジンジャエール
・オレンジジュース
・グレープフルーツジュース
・ミネラルウォーター

 

6種類のソフトドリンクは種類が豊富で大好評!ご相談頂ければウーロン茶ではなく緑茶にしたい!というご要望にもお答えします!

 

 

▼17:30〜パーティースタート!
30名様ぐらいのお客様が集まり、店長様のあいさつでパーティースタート!

 

本日のお料理は「お店の中を見たり、話したりしながらでも軽く摘めるようなお料理を!」というお客様からのご要望でレセプションパーティー向けのお料理を提供!

 

 

 

 

シューティングレンジがついており、飲んだり食べたりしながらシューティングで点数を競い合ったりと、とても楽しんでいました!

 

 

 

 

しばらくし、バーテンダーの方のパフォーマンスが始まりレセプションパーティーは大盛りあがりでした♪

 

 

 

 

▼19:30パーティー終了
皆様が退出された後、私達もドリンクカウンターや料理テーブルなどを片付け荷物を搬出します。

 

最後幹事様から、
「お料理もおいしく、とても盛り上がるレセプションパーティーになりました!ありがとうございました!」というお言葉を頂きました!

 

 

 

◆まとめ

 

レセプションパーティーなど、幹事様はお客様に挨拶をしたりとやる事がたくさんあり大変!幹事様の負担を少しでも減らす為に、準備・片付けはG-styleにお任せください!

 

不安なところは、相談しながら満足して頂けるよう、パーティーのお手伝いをさせて頂きます!

 

ぜひご利用お待ちしております☆

 

リピーター様に支えられています

2017年10月20日

本日のパーティーは、東京都大田区で開催されました。
ある大会の後に90名様で開催される懇親会へ、美味しい料理をケータリングしてきました♪♪

 

 

 

◆大会後の懇親会ケータリング@東京都大田区

 

▼16:30 準備開始
会場は、ある大学内の食堂です。
まずは普段の食堂仕様から、パーティー仕様へレイアウトを変更します。

 

パーティーをする際に、レイアウト作りの基本となるスペースが3箇所あります。

 

①料理を設置する料理コーナー
②ドリンクを設置するドリンクコーナー
③ご歓談用(コップやお皿を一時的に置けるスペース)としてご歓談テーブル

 

今回、こちらの3箇所を設置するのに必要な機材は、すべて食堂にあるテーブルをお借りしました。

 

ドリンクコーナーに関しては、元々食堂に備え付けであったカウンターをドリンクコーナーとして使用させていただきました。

 

 

▼17:30 パーティースタート
懇親会に参加される方が受付に並びはじめ、受付が終了した方から順番に乾杯用のドリンクを取っていただきました。

 

 

 

 

皆さまがドリンクを手にしたところで、「かんぱーい♪」の掛け声とともにパーティーがスタートしました!

 

皆さま大会後でお腹が空いていたようで、乾杯後は料理コーナーが大盛況に!

ビュッフェ形式なので、それぞれお好きな料理を自由に取っていらっしゃいました。

 

 

 

 

本日の料理プランは、東京ケータリングスタイル【ボリュームプラン】をご用意。

 

 

 

〜メニュー詳細〜
・グリーンサラダ
・ミートオムレツ
・シェフの気まぐれショートパスタ
・ガパオライス
・特製フライドチキンレモンペッパーソース
・カニクリームコロッケ ~トマトソース~
・炙りサーモンのカルパッチョ
・一口ローストチキン(1貫)
・シェフの気まぐれフライドポテト
・豚肩ロースのロースト ~ハニーマスタードソース~
・2種のプチシュークリーム
・季節の焼き菓子

 

 

嬉しいことにパーティー終了時には、ほとんどの料理を完食していただきました!

本日特に人気だったのは、【豚肩ロースのロースト】と【ガパオライス】でした♪

 

 

▼19:30 パーティー終了
幹事様より、
「本日もありがとうございました。今度、大学病院でも懇親会を開催したい方がいるので紹介しておきます。」
と、ありがたいお言葉をいただくことができました。

 

 

本日もご利用ありがとうございました。
また来年、お会いできることを楽しみにしております!

 

 

 

◆まとめ◆

 

本日のお客様は、毎年ご利用くださるリピーター様です。

 

毎年ご利用くださるだけでもありがたいことなのに、さらに私たちを紹介までしていただける…
私たちにとっては、とても嬉しいことです。

 

私たちはリピーターのお客様に支えられていると言っても過言ではありません!

 

今後も《信用・信頼》していただけるケータリングサービスの提供に努めます。

 

これからも、東京ケータリングスタイルを末永くよろしくお願い申しあげます。