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未成年のパーティーもケータリングにおまかせ!

2017年10月25日

本日のパーティー会場は東京都中央区銀座。
中高生を対象にしたある大会が開かれ、表彰式後の懇親会のお手伝いに行ってきました。

未成年の方がほとんどなのでアルコールはなし、ソフトドリンク飲み放題でのパーティー!
存分に料理を楽しんで頂きましょう♪

 

 

□表彰式後のケータリンパーティー@東京都中央区

 

▼17:30 準備開始
幹事様と打ち合わせ。
料理やドリンクの配置、乾杯のタイミングなどの確認をします。

 

本日ご用意した料理は、【ライトフィンガーフードプラン】というプラン。

 

 

》》ライトフィンガープラン詳細はこちら

 

〜プラン内容〜
・プチトマトとチェリーモッツァレラのピンチョス
・ダイスハムとチェダーチーズのピンチョス
・チキンフリット
・ピザブレッド
・カナッペ (トマト&バジル)
・カナッペ (ツナ&マヨ)
・野菜のミニキッシュ
・2種のプチシュークリーム

 

【ピザブレット】は、手軽に食べられて見た目も可愛く、ピンチョスやカナッペもあるのでパーティー感は外さずに大人の方も楽しめます。

 

【ピザブレット】

 

【2種類のピンチョス】

 

【2種類のカナッペ】

 

もちろん、若いお客様にも人気な【チキンフリット】もあり、デザートには【2種のプチシュークリーム】もあるので、リーズナブルでありながら幅広い方にお楽しみ頂けます!

 

【チキンフリット】

 

【2種のプチシュークリーム】

 

 

本日の飲み放題プランのソフトドリンクは、ドリンクカウンターに設置しました。

 

 

 

 

▼18:00 懇親会スタート
大会が終了し、お客様が懇親会場に入場されました。

 

入場された方からドリンクカウンターより乾杯用のドリンクを取っていただき、皆様お揃いのタイミングで、「かんぱーい♪」

 

大会後でお腹が空いていたようで、すぐに料理を取りに来られ、料理はあっという間になくなってしまいました!

 

 

 

 

本日は1時間のパーティーだったので丁度よかったのですが、若いお客様が多いパーティーの時は料理が足りなくなることが多いです。

 

若いお客様が多く時間が長いパーティーの時は、料理は少し多めに注文することをオススメします♪

 

 

▼19:00 パーティー終了
幹事様より、
「本日はありがとうございました。初めてのケータリング利用でしたが、無事に終了してよかったです。今後も宜しくお願い致します。」
と、コメントを頂くことができました。

 

こちらこそありがとうございました。
また来年お会いできたら嬉しいです!

 

お子様のサッカー大会・野球大会後のおつかれ会や、謝恩会、小中高の卒業パーティーなど、お子様がメインのパーティーも東京ケータリングスタイルのケータリングにおまかせ下さい。

 

ソフトドリンクでも楽しめる料理プランをご用意しております♪

 

お問い合わせはスタッフまでお気軽に☆

 

ケータリングを活用して会社で忘年会してみませんか?

2018年11月05日

あっという間に季節は冬ですね。
冬の社内イベントといえば、クリスマスパーティーや忘年会が恒例でしょうか。
なかでも忘年会は社内イベントに限らず、友人や大学のサークル仲間と開催するなど、個人のイベントとしても定着しています。

 

そんな忘年会ですが、
「幹事を頼まれて会場探しで悩んでいる」
という方がいるのではないでしょうか。

インターネットでお店を探しても会社の近くに理想のお店がなかったり、予算に見合うお店がなかったり、人数が入りきらなかったり…なんてことありますよね。

 

そんなとき忘年会会場の一つの選択肢として、〈会社内〉を候補に入れてみませんか?

 

会社内でどうやって忘年会を開催するのか、と疑問に思われるかもしれませんが、【ケータリング】を活用すれば幹事様もラクできて参加者の方にとってもラクな忘年会が開催できます。

そこで今回は、ケータリングを活用して開催する〈社内忘年会〉についてご紹介します。

 

 

 

 

 

ケータリングを活用するメリット

 

 

 

 

◆お店までわざわざ移動する必要がない

 

忘年会=飲食店
とお考えの幹事様にとっては、
忘年会=お店まで移動する
というのが普通の考えかもしれません。

 

しかし、忘年会を開催するのは真冬です。
移動もラクじゃありませんよね。
それに、とにかく移動時間がもったいないです!
移動する時間があったら早く飲みたいし、余興の練習などにその分の時間を費やした方が効率的ですよ。

 

社内で忘年会を行えば、わざわざ寒い中移動する必要がなく、仕事終わりにすぐ行けるので参加者も大幅アップ!
会場までの移動が少ないと、忘年会参加者増につながるというデータも実際にあります。

 

それに、仕事が立て込んでいて参加できないなんて人も、会社内だからちょこっとだけでも参加ができちゃいます!
社内のコミュニケーションアップに繋がりますね。

 

社内なら会場費がかからないので、予算の大幅削減にも◎

 

 

 

 

 

◆どうして社内でパーティーができるの?

 

ケータリングのメリットは、料理をセッティングするスペース・ドリンクを提供するスペースさえあれば、どこでもパーティーが開催できるということ。

だからオフィスや会議室、食堂、ラウンジなどで忘年会ができるのです。

 

料理やドリンクについての準備・片付けは全て専任スタッフが行うので、幹事様は忘年会に出席することが可能で、パーティーの規模にもよりますが、準備時間約1時間で忘年会会場に変身させることができます。

 

 

 

 

 

◆ ケータリング料理は多様なプランをご用意

 

「社内で行う忘年会だから期待できない」
とは言わせません!
東京ケータリングスタイルでは、さまざまなシチュエーションに対応できる多様なプランをご用意しております。

 

〜人気のケータリングプラン〜

 

 

 

 

【8品】忘・新年会プラン
》》詳細はこちら

 

 

 

 

 

【10品】忘・新年会プラン

》》詳細はこちら

 

 

 

 

 

 

17品贅沢プラン
》》詳細はこちら

 

 

 

 

 

ウォールストリート ~Wall Street~
》》詳細はこちら

 

 

 

 

 

Manhattan ~マンハッタン~
》》詳細はこちら

 

 

 

 

 

Queens ~クイーンズ~
》》詳細はこちら

 

 

 

費用が気になる方にはご希望の予算内に収まるようにオーダーメイドのプランをお作りすることも可能ですので、気軽にスタッフまでご相談ください。

 

 

 

 

 

 

◆ドリンクも豊富な全50種類以上が飲み放題!

 

ドリンク飲み放題があるだけで、社内の雰囲気が一気にパーティー会場になります。

人気の生ビールは、持参するビールサーバーよりご提供。
事前にご相談いただければ、ビジネスの場では必要な瓶ビールでの提供も可能です。

 

また、ドリンクカウンターにはスタッフが常駐しているので、ご希望をお伝えいただければカクテルも飲めちゃいます!
女性が多い忘年会では大変人気です。

ソフトドリンクも種類豊富にご用意しているので、お酒が苦手な方やお子様が多いパーティーで好評です。

 

 

飲み放題プラン
》》詳細はこちら

 

 

◆パーティーを華やかに演出するオプションメニューも豊富!

 

忘年会では盛り上がる企画も必須ですよね。
〈いつもの社内〉を異なる空間に演出するオプションサービスは、社内忘年会では人気です!

 

 

 

 

シャンパンタワー
》》詳細はこちら

 

 

 

 

フルーツタワー
》》詳細はこちら

 

 

 

 

 

ロールケーキタワー
》》詳細はこちら

 

 

 

いかがでしょうか?
忘年会会場の選択肢の一つとして、社内で開催する忘年会についてご紹介してきました。

 

しかし、
とは言ってもやっぱり会社で忘年会をするのは難しそう…
なかなか会場も見つからない…
という方!

弊社ではパーティースペースのご紹介も可能です!

 

少人数から100名様以上が入れる会場、
カフェのような落ち着いた会場からTHEパーティー会場まで、
さまざまな用途・場所の会場をご紹介することが可能です。

もちろん、ケータリングの料理とドリンクも提供させていただきます◎

 

詳細はこちらからどうぞ!

 

 

 

 

ケータリングをうまく活用して、楽しい忘年会にしましょう。
私たちが全力でお手伝いさせていただきます。

 

 

 

ケータリングスタイルが選ばれる理由 選ばれるのには理由があります。ケータリングスタイルの魅力をご紹介。

 

 

 

 

サプライズ結婚祝いパーティー

2017年10月20日

本日は東京都新宿区へケータリングに行ってきました。

今回のパーティーは会社の会議室で懇親会です。

 

 

□会議室にて懇親会ケータリング@東京都新宿区

 

 

▼16:15〜会場到着・搬入開始
パーティー開始1時間45分前到着です!
本日はスタッフ2名で対応させて頂きました。

 

 

▼16:30〜準備開始

 

 

 

よく利用して頂いているお客様なので、

「お料理とドリンクはいつもの様によろしくね!」

と任せて頂きました!

 

 

 

 

 

ですが、本日はいつもと違い「結婚祝いのサプライズをしたい!」というお客様のご要望でシャンパンタワーと似顔絵ケーキのオプションをご予約頂いております!

 

「サプライズにしたい!」との事でしたので、シャンパンタワーはテーブルクロスで隠し、ケーキは別室へ。

 

 

▼準備完了!
お客様とサプライズまでの流れを最終確認!

 

 

▼18:00パーティースタート!
生ビールとウーロン茶で乾杯をし、懇親会スタート!

初めてのケータリングの方も多く、「いつもの会議室じゃないみたい!」と、とても喜んで頂けました。

 

開始1時間後、全員が集まったので結婚をするお二人にサプライズスタート!

 

テーブルクロスを外し、隠していたシャンパンタワーの登場!

 

 

 

「会社の会議室でシャンパンタワー!?」と驚きの声が多くあがりました。シャンパンは主役のお2人が上からそそぎ、お話をしながらシャンパンを1人ずつ渡していました。

 

 

 

皆様にシャンパンを配り終えると、似顔絵ケーキの登場!

 

 

 

「そっくりー!」と皆様写真を撮っていました。

 

お二人がケーキ入刀後、ケーキナイフでスタッフが取り分け、提供させて頂きました!

 

 

 

 

 

▼20:00パーティー終了
主役のお二人からは「結婚式の予行練習みたいで、みんなからお祝いしてもらえてよかった!」と喜んで頂けました!

 

幹事様からは、「サプライズが成功してよかったよ!G-styleさんはいろいろなオプションがあっていいね!また今度よろしくね!」というお言葉を頂きました。

 

 

 

□まとめ

 

G-styleでは、

ロールケーキタワーやフルーツタワー!

お部屋の飾り付けにはバルーンデコレーション!

いつもとは違うケータリングにするなら職人さんが目の前で握ってくれるライブ寿司!

などなど、様々なオプションをご用意しております!

 

ご検討の際は、お気軽にご相談ください♪

盛り上がること間違いなし! 『マグロ解体ショー』はいかがでしょうか

2017年10月20日

今回私が担当させて頂いたのは、東京都品川区の企業様でのケータリングです!

「創業祭」とのことで新オフィスが会場でした。

 

 

◆創業祭でマグロの解体ショーケータリング@東京都品川区

 

お客様も集まり大きな樽酒で鏡開きからのパーティースタートです!

 

「せーのっ」「よいしょー!!」

 

参加者全員の大きな掛け声とともに社長が木槌を振り下ろします!

 

 

 

通常ビールで行う乾杯も今日は祝い酒で行います。
参加者全員が一つの樽酒を酌み交わすことで生まれる一体感は、何物にも代え難いものですね!

 

 

 

 

 

 

しばらくの歓談タイムの後

 

♪♪♪♪

 

突然お祭りのような音楽が鳴りはじめまり、会場入り口から登場したのは1匹のマグロ!!

お客様からどよめきと、歓声が上がります。

 

 

 

 

職人がマグロを担ぎながらお客様の間を練り歩きます。

お子さんも大興奮!
職人の後を追いかけていらっしゃいました^^

 

しばらく練り歩いた後、前方のステージへ どーんっ とマグロを降ろし、ケーキ入刀ならぬ「マグロ入刀」が始まりました!

 

職人とお客様が大きな包丁を握り「よいしょー!よいしょー!!」の掛け声で頭を落とします!

 

 

 

 

頭を捌いた後は職人による「マグロ解体」がスタート!

 

解体の間も職人がマグロの部位の説明や豆知識をお話します。
解体中もお客様が退屈することはありませんね♪

 

 

 

 

マグロはあっという間に美味しそうな握りに変身!
つやつやで美味しそうです~

 

 

 

 

目の前で次々と捌かれるマグロに終始盛り上がっていらっしゃいました!

出来立ての握りを頬張るお客様の笑顔がとても素敵です。

 

 

 

 

最初から最後までイベント盛り沢山のパーティーは大盛況でした♪

 

 

◆まとめ

 

パーティーのイベントとして人気の「鏡開き」「マグロ解体」のご予約も弊社にお任せ下さい♪

 

マグロは今回は握りだけでしたが、他にも「丼」「船盛り」「握り」などがございます!
床にはビニールシートを敷きますので、会場が汚れる心配もありません♪

 

盛り上がること間違いなし!
「マグロ解体ショー」をパーティーに取り入れてみてはいかがでしょうか☆

 

 

▼マグロ解体ショー
¥125000(税別)~
詳細はこちら

 

 

▼鏡割り
¥70000(税別)~
詳細はこちら

 

リピーター様に支えられています

2017年10月20日

本日のパーティーは、東京都大田区で開催されました。
ある大会の後に90名様で開催される懇親会へ、美味しい料理をケータリングしてきました♪♪

 

 

 

◆大会後の懇親会ケータリング@東京都大田区

 

▼16:30 準備開始
会場は、ある大学内の食堂です。
まずは普段の食堂仕様から、パーティー仕様へレイアウトを変更します。

 

パーティーをする際に、レイアウト作りの基本となるスペースが3箇所あります。

 

①料理を設置する料理コーナー
②ドリンクを設置するドリンクコーナー
③ご歓談用(コップやお皿を一時的に置けるスペース)としてご歓談テーブル

 

今回、こちらの3箇所を設置するのに必要な機材は、すべて食堂にあるテーブルをお借りしました。

 

ドリンクコーナーに関しては、元々食堂に備え付けであったカウンターをドリンクコーナーとして使用させていただきました。

 

 

▼17:30 パーティースタート
懇親会に参加される方が受付に並びはじめ、受付が終了した方から順番に乾杯用のドリンクを取っていただきました。

 

 

 

 

皆さまがドリンクを手にしたところで、「かんぱーい♪」の掛け声とともにパーティーがスタートしました!

 

皆さま大会後でお腹が空いていたようで、乾杯後は料理コーナーが大盛況に!

ビュッフェ形式なので、それぞれお好きな料理を自由に取っていらっしゃいました。

 

 

 

 

本日の料理プランは、東京ケータリングスタイル【ボリュームプラン】をご用意。

 

 

 

〜メニュー詳細〜
・グリーンサラダ
・ミートオムレツ
・シェフの気まぐれショートパスタ
・ガパオライス
・特製フライドチキンレモンペッパーソース
・カニクリームコロッケ ~トマトソース~
・炙りサーモンのカルパッチョ
・一口ローストチキン(1貫)
・シェフの気まぐれフライドポテト
・豚肩ロースのロースト ~ハニーマスタードソース~
・2種のプチシュークリーム
・季節の焼き菓子

 

 

嬉しいことにパーティー終了時には、ほとんどの料理を完食していただきました!

本日特に人気だったのは、【豚肩ロースのロースト】と【ガパオライス】でした♪

 

 

▼19:30 パーティー終了
幹事様より、
「本日もありがとうございました。今度、大学病院でも懇親会を開催したい方がいるので紹介しておきます。」
と、ありがたいお言葉をいただくことができました。

 

 

本日もご利用ありがとうございました。
また来年、お会いできることを楽しみにしております!

 

 

 

◆まとめ◆

 

本日のお客様は、毎年ご利用くださるリピーター様です。

 

毎年ご利用くださるだけでもありがたいことなのに、さらに私たちを紹介までしていただける…
私たちにとっては、とても嬉しいことです。

 

私たちはリピーターのお客様に支えられていると言っても過言ではありません!

 

今後も《信用・信頼》していただけるケータリングサービスの提供に努めます。

 

これからも、東京ケータリングスタイルを末永くよろしくお願い申しあげます。