ブログ｜東京、神奈川、埼玉、千葉のケータリング・オードブルの宅配はお任せください。

こんにちは！

入社３年目、キッチン事業部のふじぴーです。

このブログでは、弊社のホームページから探しきれないほどある様々なメニュー　や

「実はこんなサービスもあります!!」といったオプション　など知っていたら得をする(かもしれない！)情報を

キッチン目線で皆さんにご紹介していきます！

早いもので２０１８年も残り２ヶ月・・・

年末に向けて忙しくなるこの時期は、ぼーっとしてたらあっという間に１２月になってしまいます。

街中の空気もどことなくバタバタと忙しなくなるこの季節。

皆さんは年末に向けての準備は始めていますか？

１２月というとクリスマスなどのイベントもありますが、仕事納めや大掃除など様々な事に追われ目紛しく時間が過ぎていきます。

その中で忘れてはいけないのが「忘年会」や「納会」の準備。

その年の苦しかった事やつらかった事を忘れ、新たな１年を気持ち良く迎えるために行われるようになった忘年会・納会ですが、

肝心な準備を忘れてしまっては大変な事になってしまいますよね。

とはいえ、幹事様の中には

「初めての幹事でどうしたらいいかわからない・・・」

「いつごろから(いつごろまでに)準備をするものなの？」

「今からでもまだ間に合うの？」

なんて思われている方もいるのではないでしょうか。

そこで今回は、G-styleの昨年１２月にご注文が集中した人気日程と今年の現在の状況をもとに、今年の人気日程の予想をお伝えしたいと思います！

準備がまだという方は、こちらを参考に検討してみてはいかがでしょうか。

(予約が集中する日はすでにご用意が難しい場合もありますので、予め了承ください。)

まずはじめに昨年の１２月の人気日程を確認してみましょう！

カレンダーを見てみると、やはり１２月半ば以降の週末にご予約が集中しているようですね。

休日前の金曜日・土曜日や仕事納めである年末の28〜30日は、

かなり早い段階でご利用可能枠が埋まり、受付を締め切らせていただきました。

続いて集中したのが、１２月前半の週末と１２月後半の水曜日や木曜日。

こちらも昨年は１ヶ月以上前から多くのお問い合わせがあり、特にカレンダーの赤色の日程が締め切られた後はご注文が集中しました。

今年も例年通り、早い段階から多くのお問い合わせを頂いております。

人気日程はというと、

１２月の第２週・第３週の金曜日・土曜日！！

やはり昨年と同じく12/14(金)・12/15(土)・12/21(金)・12/22(土)、

そして12/28(金)が人気日程となっており、すでにお問い合わせが集中しております。

ご予約は先着順となりますので、特に上記の日程で検討されている方はざっくりした内容で

も構いませんのでお気軽にご相談して頂ければと思います。

また昨年はカレンダーで赤色になっている人気日程の中の何日かは、できるだけ多くのお客様にご利用いただくためにご注文可能商品を一部絞らせていただきました。

今年も数日、一部メニューをご利用いただけない日がございますので、ご注文の際はお気をつけください。

続いて、今年も忘年会にオススメのコースが出来ましたのでご紹介します！

コースは２種類で、どちらも唐揚げなどの揚げ物や手まり寿司などのごはんものなど、お腹を満たしつつお酒にも合うメニューが盛りだくさんです☆

[8品] 忘・新年会プラン

<プラン詳細>

・新鮮野菜のシーザーサラダ

・ホタテのフライ

・ミートオムレツ

・サーモンコロッケ～トマトソース～

・五目ご飯

・チキンフリット～南蛮Style～

・ショートパスタ～ジェノベーゼ～

・ミニチョコデニッシュ

[10品] 忘・新年会プラン

<プラン詳細>

・新鮮野菜のシーザーサラダ

・プチ野菜のキッシュ

・炙りサーモンのカルパッチョ

・サーモンコロッケ～トマトソース～

・豚肩ロースのロースト～刻みオニオンソース～

・手毬寿司　～炙りStyle～

・五目ご飯

・チキンフリット～南蛮Style～

・ペンネ～ジェノベーゼ

・ミニチョコデニッシュ

人気のオードブルももちろんご用意しております！

いくつかのオードブルを組み合わせた年末オードブルセットもありますので、

コースでもオードブルでもご注文いただくことができますよ♪

ご利用人数や集まる方の年齢層などに合わせて組み合わせて頼まれてみてはいかがでしょうか。

ご希望の日程によっては、すでに受付を締め切っていたり一部メニューをご利用いただけない場合もありますので、予めご了承ください。

年末のご注文に関する詳細については下記サイトよりご確認いただけます。

また、お電話やメールでのお問い合わせも受け付けておりますので、お気軽にご連絡ください♪

上司からの指名で、忘年会の幹事をすることになったあなた。

初めて幹事をする場合、何から手をつけるべきか分からず、迷うことは多くあると思います。

そこで今回は、幹事として決めなければならないことの１つである費用についてお伝えするとともに、初めての幹事さんにおすすめの忘年会プランをお伝えします。

忘年会の費用

他の部署あるいは他の会社の人たちがどのくらいの費用をかけて忘年会を開いているのか気になるところだと思います。

だいたいの相場を知っておくと、自分が費用を設定する際の参考資料になります。

<忘年会の平均費用>

平均額(1人あたり)：約4,200円

<費用ランキング>

①3,500円〜4,500円未満

②2,500円〜3,500円未満

③4,500円〜5,500円未満

④2,500円未満

3,500円から4,500円の価格設定にする幹事さんが多いようです。

次いで2,500円から3,500円が多くなっていますが、やはり年末は様々な場面での出費が多いため、費用を抑えようという傾向があると考えられます。

社内の忘年会では補助費が出る、または全額負担してくれるという会社があります。

そういった制度があるのかを確認した上で、どの程度の価格帯を設定するのかを検討するとよいでしょう。

ケータリングおすすめプラン

＊ケータリングとは

ケータリングとは、ケータリング専門スタッフが忘年会会場に出張して、料理や飲み物を提供するサービスのことを言います。

飲食店で忘年会をする場合と異なり、料理を置くテーブルと参加者の人数に見合ったスペースがあればどんな場所でも忘年会会場にすることができるので、予約が困難となり忘年会会場が不足する忘年会シーズンには大きいメリットのひとつです。

＊ケータリングスタイルおすすめ忘年会プラン

旬の食材を使用した冬限定のプランです。

一年間の労をねぎらう忘年会に、

今年一年に感謝をする忘年会に、

みんなと盛り上がる忘年会に、

ケータリングスタイルの忘年会プランをおすすめします！

[8品] 忘・新年会プラン

<プラン詳細>

・新鮮野菜のシーザーサラダ

・ホタテのフライ

・ミートオムレツ

・サーモンコロッケ～トマトソース～

・五目ご飯

・チキンフリット～南蛮Style～

・ショートパスタ～ジェノベーゼ～

・ミニチョコデニッシュ

[10品] 忘・新年会プラン

<プラン詳細>

・新鮮野菜のシーザーサラダ

・プチ野菜のキッシュ

・炙りサーモンのカルパッチョ

・サーモンコロッケ～トマトソース～

・豚肩ロースのロースト～刻みオニオンソース～

・手毬寿司　～炙りStyle～

・五目ご飯

・チキンフリット～南蛮Style～

・ペンネ～ジェノベーゼ

・ミニチョコデニッシュ

ケータリングスタイルは、会場での事前打ち合わせや試食、忘年会会場のレイアウト相談など、経験豊富なスタッフが全力でサポート致します。

幹事様にも気兼ねなく忘年会を楽しんでいただけるよう、準備から片付けまで全てスタッフが行います！

まとめ

今回は、忘年会の費用やケータリングについてご紹介しました。

忘年会のプランについて考えるうえで、こちらの費用などぜひ参考にしていただければと思います。

弊社は東京にパーティー会場も所有しており、お料理だけではなく忘年会会場も含めて、ご予算やご希望に沿ったプランを提案させていただくことも可能です。

会場についてはこちらをご参考下さい。

ケータリングについてご不明な点がございましたら、お電話かお問い合わせ窓口よりお気軽にご相談ください。