ブログ｜東京、神奈川、埼玉、千葉のケータリング・オードブルの宅配はお任せください。

新年度の始まりは、新人研修や年度始めの会議などでセミナーや会議が多い季節ですね。
そんなセミナーや会議に付き物なのが懇親会です。

そこで今回は、この時期なにかとお忙しい懇親会幹事の方がラクになる幹事さんテクニックをご紹介。

懇親会の幹事業に慣れている方は、こうやってます！

◆セミナー後の懇親会はケータリング利用がベスト

セミナーや会議を行う際、基本的には社内の会議室やレンタル会議室を利用することが多いかと思います。
ただ、懇親会を行う場所として多いのは居酒屋さん。
数時間、時には丸一日のセミナーの後にわざわざ場所を移動して行う懇親会って、結構しんどい時ありませんか？

そこでオススメするのが、ケータリングサービスです！

ケータリングは、「飲食ができる場所であればどこでも懇親会ができる」というメリットがあります。
つまり、セミナーや会議に使用していた会場をそのまま使用して懇親会ができます。

会場までの移動なし！
参加者の皆さまの休憩時間と称してケータリングの準備時間をいただければ開催可能です◎

ただ、レンタル会議室などの場合、時間の関係で同じ会場が使用できない場合があります。
そんな時は、隣の会議室や上下階にある空きスペースなど、近くのスペースを活用することでなるべく移動することなく懇親会を開催することができます。

◆ケータリングの場合レイアウトはどうなるの？

セミナーや会議の場合、椅子とテーブルがズラーッと並ぶセミナー形式が一般的です。
でもセミナーのままでは懇親会をする雰囲気にはなれませんよね。

そこで、ケータリングスタッフがレイアウト設営をお手伝いします！

イスがズラーっと並ぶ会議室も、スタッフの手にかかれば懇親会会場に大変身しますよ♬

<　Before　>

<　After　>

※レイアウト設営にお時間を要します。
※設営時間や設営方法などの詳細はスタッフまでお問い合わせください。

◆懇親会におすすめのケータリング料理

ここではセミナー後の懇親会におすすめのケータリング料理プランを予算ごとにご紹介します。
懇親会で美味しい料理が待っていると思えば、自然とセミナーにも集中できるかも♬

◇1000円台おすすめプラン

【ライトフィンガープラン】

お料理のみ：1800円
生ビール込み！全50種以上飲み放題付き：3400円
乾杯ビール付！全50種以上飲み放題付き：2900円
ソフトドリンク飲み放題付き：2600円

メニュー詳細は → こちら

◇2000円台おすすめプラン

【ボリュームプラン】

お料理のみ：2200円
生ビール込み！全50種以上飲み放題付き：3800円
乾杯ビール付！全50種以上飲み放題付き：3300円
ソフトドリンク飲み放題付き：3000円

メニュー詳細は → こちら

◇3000円台おすすめプラン

【こだわりケータリングプラン】

お料理のみ：3000円
生ビール込み！全50種以上飲み放題付き：4600円
乾杯ビール付！全50種以上飲み放題付き：4100円
ソフトドリンク飲み放題付き：3800円

メニュー詳細は → こちら

◇4000円台おすすめプラン

【Manhattan ～マンハッタン～】

お料理のみ：4500円
生ビール込み！全50種以上飲み放題付き：6100円
乾杯ビール付！全50種以上飲み放題付き：5600円
ソフトドリンク飲み放題付き：5300円

メニュー詳細は → こちら

◆ セミナー後の懇親会｜お見積もり事例

【事例1】

ケータリングプラン×飲み放題プランのシンプルなお見積もり事例です。

［人数］35人
［ケータリングプラン］フィンガーフードプラン
［飲み放題プラン］乾杯ビール付！全50種以上飲み放題

フィンガーフードプラン2200円×35(人)
=77000円(税抜)
飲み放題プラン1100円×35(人)

=38500円

合計：115500円(税抜)

【事例2】

軽食メインのケータリングプランにお寿司のフードオプションを追加したお見積もり事例です。
品数を増やしたい時や華やかな見た目をご希望の場合はフードオプションを追加することも可能です。

［人数］60名
［ケータリングプラン］ライトフィンガープラン
［飲み放題プラン］生ビール込！全50種以上飲み放題
［フードオプション］金沢寿司物語 越中(LL)×4

ライトフィンガープラン1800円×60(人)
=108000円
飲み放題プラン1600円×60(人)
=96000円
【金沢寿司物語】越中(LL)8800円×4

=35200円

合計 239200円(税抜)

◆お昼のお弁当も同時に注文可能！

丸一日行われるセミナーや会議の場合お昼にお弁当を用意するケースが多いですが、このお弁当を懇親会のケータリング料理と一緒に注文できたら、いろんな業者とやり取りすることがなくなって幹事の方はラクですよね？
そんなラクできるサービスがあるんです。

ケータリングサービスを行なっている「東京ケータリングスタイル」では、お弁当の注文も同時にできちゃいます！

お弁当を頼みたい旨をスタッフに伝えればご案内致します。
詳しくはスタッフまでお問い合わせください！♪

会議、セミナー、勉強会、研修会などの後に懇親会をお考えの方がいらっしゃいましたら、是非一度ケータリングスタイルにご相談ください。

経験豊富なスタッフがあなたに合った料理プランのご提案、そしてパーティー当日のお手伝いをさせていただきます！

企業にとって毎年恒例とも言える入社式。
それに伴い開催されるのが、入社式の後の懇親会です。

多くの企業は4月最初の出社日に入社式を開催するため、入社式を開催する予定の会場に予約が殺到します。

そのため、懇親会の予約も殺到。
入社式・懇親会会場の争奪戦です！

とてもありがたいことに、東京ケータリングスタイルも毎年多くのご予約をいただいております。

企業様がレンタルした大型イベントホール等へのケータリング、社内の会議室や食堂へのケータリングなど、場所はさまざまです。

最初からケータリングを検討して予約される方もいらっしゃいますが、懇親会会場の予約が取れず仕方なく社内で開催するためケータリングを利用した結果、私たちを気に入ってくださり毎年ご利用くださる企業様もいらっしゃいます^ ^

できるだけ多くの懇親会をお手伝いさせていただきたいのですが、予約ができない場合もございます。

ご予約はお早めにお願い申し上げます！！

◆ケータリングスタイルではどんな懇親会ができる？

入社式後の懇親会をケータリングで検討されている方も、検討されていない方も、私たちをご利用くださることでどんな懇親会ができるのかご紹介したいと思います^ ^

◎会場をレンタルして行う場合

100名、300名、500名など大人数の場所は、入社式会場内、または近くのイベントホールなどをレンタルして開催するのが一般的です。

ケータリングスタッフは、予め確認する懇親会準備開始時間に合わせてお伺いし、準備を始めさせていただきます。

レイアウトは、料理はビュッフェ形式で「立食形式」で行うのがほとんどです。
立食形式だと固定の席がないため、多くの人とコミュニケーションを取ることができます◎

ただ大人数の場合ビュッフェコーナーに料理を取りに行くための混雑が発生することが多いので、ご歓談用で配置する各テーブルに料理を分けてセッティングしたり、導線が確保しやすいレイアウトに変更したりすることで混雑を事前に回避することができます。

そして大人数の場合なのが、入社式の会場と懇親会の会場の2カ所を予約すること。
しかし、入社式の会場が飲食可能であり、懇親会の時間も予約が可能であれば、レイアウトの変更をすることで1つの会場で入社式〜懇親会まで開催が可能になります◎

もちろんレイアウト変更はケータリングスタッフがお手伝いさせていただきますので、入社式に参加された方々は休憩がてら一時退室していただき、再度入室いただければと思います。

懇親会終了後は、会場レンタル時間までに撤収作業を行います！

大人数の懇親会でおすすめのケータリングプラン

【17品贅沢プラン】17品14皿

▶▶▶詳細はこちら

大人数の場合に重要になるのが品数と量です。こちらは17品と品数が多いため、「どれを食べようかな」と、料理選び選択肢が増えることで参加者を飽きさせずに済みます。

【ボリュームプラン】12品10皿

▶▶▶詳細はこちら

こちらはその名の通りボリュームのあるプラン。懇親会の時間内に料理が全てなくなってしまう心配が少なく、ボリュームがあるのにリーズナブルで、東京ケータリングスタイル人気No.1のプランです。

◎社内で行う場合

こちらも、予め確認する懇親会準備開始時間に合わせてお伺いし、準備を始めさせていただきます。

レイアウトは、会場をレンタルする場合と同様に「立食形式」で行うことが多いのですが、参加者が少人数の場合や部署ごとに集まりたい場合は「着席形式」も可能です。

こちらは以前、社内の会議室で「着席形式」で開催された懇親会の様子です。
このように、いつもの会議室がレストランのようになります！
これは、ケータリングだからこそ体感できるメリットですね♪

社内での懇親会でおすすめのケータリングプラン

【リッチモンド Richmond】11品7皿

▶▶▶詳細はこちら

パーティーメニューで人気のお寿司を取り入れることで、見栄えもに華やかに◎
満足度の高いプランです！

【レセプション向きプラン】12品10皿

▶▶▶詳細はこちら

スタイリッシュなオフィスで開催する場合や、軽めの懇親会を開催する場合におすすめ。
フィンガースタイル中心のメニューなので、緊張しがちな新入社員の方も取りやすい♪

他にもさまざまなプランをご用意しております。

ご予算やご要望をお伺いすることで、それぞれの懇親会に合った料理、それぞれのご予算に合わせたプランをご案内させていただきます。

ご予算に合わせてオリジナルプランの作成も可能◎

是非一度、東京ケータリングスタイルにご相談ください。

まとめ

入社式はその年に入社する新入社員を一堂に集め、その社の一員であることの自覚を持たせるための大切な行事です。

そして、新入社員にとっては社会人スタートの日であり、先輩社員にとっては新入社員を迎えて新たに始まる社会生活スタートの日でもあります。

新入社員だけではなく先輩も緊張する1日だからこそ、入社式後の懇親会は大切なのです。

ケータリングを活用してくださる方も、そうでない方も、素敵な入社式後の懇親会が開催できますように！