BBQは誰でも楽しめるアウトドアの鉄板です。
しかし、実は想像以上に使うものが多いので、やるべき準備も多いのです。
BBQが始まってから買い出しに走る羽目にならないために、今回は幹事さんが行う準備の流れと用意すべきものをご紹介します。
◆BBQの準備
【会場決め】
どこでBBQをするかを決める際には、「アクセス」と「設備」の2つをしっかり確認しましょう。「アクセス」に関しては、電車で行く場合は駅からの距離、車で行く場合は駐車場の位置と大きさを考慮すると良いです。
「設備」に関しては、炊事棟や水場、お手洗い、器具レンタルサービスの有無、BBQコース料理の有無などを確認して、ご自身で準備しなければならないものをリストアップします。
【日程決め】
BBQか否かに関わらず、人数が多いほどなかなか決まらないのが日程です。できれば1か月ほど余裕をもって日程が調整できると良いですね。いつが良いか回答をもらうときは期限を設けておくと、スムーズな調整が可能になります。
【予算の見積もり】
特に仕事の懇親会などでBBQをする場合は、前もっておおよその参加費を知らせる必要があります。以下に必要なものを挙げますので、お金を払って用意しなければならないものがどれだけあるか、いくらかかるのかを概算してみましょう。
なお食材の予算を計算するのは難しいですが、たとえばお肉なら、男性1人で300グラム、女性1人で200グラムあれば十分と言われています。参考までにどうぞ。
◆BBQに必要なもの
・バーベキューグリル
・炭
・着火剤
・ライター
・クーラーボックス（飲み物を冷やす）
・保冷剤、氷（生肉や傷みやすい野菜の持ち運びに）
・トング（料理用、炭用）
・調理道具（まな板、包丁、菜箸）
・食器等（皿、紙コップ、割りばし）
・ゴミ袋
・テーブル、イス
・調味料（塩、コショウ、たれ）
・食材（お肉、野菜など）
やはり食材の準備は幹事さんを悩ませる種になりそうです。お肉は計算できても、他の食材は何をどれだけ用意したらいいのか見当がつけにくいと思われます。
そんなときは、オードブルを利用するのはいかがでしょうか？
多種の軽食類の盛り合わせであるオードブルが1つあるだけで、見た目にも彩りがあり、参加者を満足させることができます。
ラクをしながらワンランク上のBBQを楽しむことができるので、非常にオススメです！
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◆まとめ
以上、BBQで幹事をする際に必要となる準備や器材をご紹介しました。
BBQの機材レンタル、食材配送、BBQの準備代行、オードブルの注文など、BBQでお困りの方は東京ケータリングスタイルまでお問い合わせください！
上手にラクをしながら、どんな形であれ万全な準備をして、当日は幹事さんも一緒に精一杯楽しみましょう♪♪
