新年度の始まりは、新人研修や年度始めの会議などでセミナーや会議が多い季節ですね。
そんなセミナーや会議に付き物なのが懇親会です。
そこで今回は、この時期なにかとお忙しい懇親会幹事の方がラクになる幹事さんテクニックをご紹介。
懇親会の幹事業に慣れている方は、こうやってます！
◆セミナー後の懇親会はケータリング利用がベスト
セミナーや会議を行う際、基本的には社内の会議室やレンタル会議室を利用することが多いかと思います。
ただ、懇親会を行う場所として多いのは居酒屋さん。
数時間、時には丸一日のセミナーの後にわざわざ場所を移動して行う懇親会って、結構しんどい時ありませんか？
そこでオススメするのが、ケータリングサービスです！
ケータリングは、「飲食ができる場所であればどこでも懇親会ができる」というメリットがあります。
つまり、セミナーや会議に使用していた会場をそのまま使用して懇親会ができます。
会場までの移動なし！
参加者の皆さまの休憩時間と称してケータリングの準備時間をいただければ開催可能です◎
ただ、レンタル会議室などの場合、時間の関係で同じ会場が使用できない場合があります。
そんな時は、隣の会議室や上下階にある空きスペースなど、近くのスペースを活用することでなるべく移動することなく懇親会を開催することができます。
◆ケータリングの場合レイアウトはどうなるの？
セミナーや会議の場合、椅子とテーブルがズラーッと並ぶセミナー形式が一般的です。
でもセミナーのままでは懇親会をする雰囲気にはなれませんよね。
そこで、ケータリングスタッフがレイアウト設営をお手伝いします！
イスがズラーっと並ぶ会議室も、スタッフの手にかかれば懇親会会場に大変身しますよ♬
< Before >
< After >
※レイアウト設営にお時間を要します。
※設営時間や設営方法などの詳細はスタッフまでお問い合わせください。
◆懇親会におすすめのケータリング料理
ここではセミナー後の懇親会におすすめのケータリング料理プランを予算ごとにご紹介します。
懇親会で美味しい料理が待っていると思えば、自然とセミナーにも集中できるかも♬
◇1000円台おすすめプラン
【ライトフィンガープラン】
お料理のみ：1800円
生ビール込み！全50種以上飲み放題付き：3400円
乾杯ビール付！全50種以上飲み放題付き：2900円
ソフトドリンク飲み放題付き：2600円
メニュー詳細は → こちら
◇2000円台おすすめプラン
【ボリュームプラン】
お料理のみ：2200円
生ビール込み！全50種以上飲み放題付き：3800円
乾杯ビール付！全50種以上飲み放題付き：3300円
ソフトドリンク飲み放題付き：3000円
メニュー詳細は → こちら
◇3000円台おすすめプラン
【こだわりケータリングプラン】
お料理のみ：3000円
生ビール込み！全50種以上飲み放題付き：4600円
乾杯ビール付！全50種以上飲み放題付き：4100円
ソフトドリンク飲み放題付き：3800円
メニュー詳細は → こちら
◇4000円台おすすめプラン
【Manhattan ～マンハッタン～】
お料理のみ：4500円
生ビール込み！全50種以上飲み放題付き：6100円
乾杯ビール付！全50種以上飲み放題付き：5600円
ソフトドリンク飲み放題付き：5300円
メニュー詳細は → こちら
◆ セミナー後の懇親会｜お見積もり事例
【事例1】
ケータリングプラン×飲み放題プランのシンプルなお見積もり事例です。
［人数］35人
［ケータリングプラン］フィンガーフードプラン
［飲み放題プラン］乾杯ビール付！全50種以上飲み放題
フィンガーフードプラン2200円×35(人)
=77000円(税抜)
飲み放題プラン1100円×35(人)
=38500円
合計：115500円(税抜)
【事例2】
軽食メインのケータリングプランにお寿司のフードオプションを追加したお見積もり事例です。
品数を増やしたい時や華やかな見た目をご希望の場合はフードオプションを追加することも可能です。
［人数］60名
［ケータリングプラン］ライトフィンガープラン
［飲み放題プラン］生ビール込！全50種以上飲み放題
［フードオプション］金沢寿司物語 越中(LL)×4
ライトフィンガープラン1800円×60(人)
=108000円
飲み放題プラン1600円×60(人)
=96000円
【金沢寿司物語】越中(LL)8800円×4
=35200円
合計 239200円(税抜)
◆お昼のお弁当も同時に注文可能！
丸一日行われるセミナーや会議の場合お昼にお弁当を用意するケースが多いですが、このお弁当を懇親会のケータリング料理と一緒に注文できたら、いろんな業者とやり取りすることがなくなって幹事の方はラクですよね？
そんなラクできるサービスがあるんです。
ケータリングサービスを行なっている「東京ケータリングスタイル」では、お弁当の注文も同時にできちゃいます！
お弁当を頼みたい旨をスタッフに伝えればご案内致します。
詳しくはスタッフまでお問い合わせください！♪
会議、セミナー、勉強会、研修会などの後に懇親会をお考えの方がいらっしゃいましたら、是非一度ケータリングスタイルにご相談ください。
経験豊富なスタッフがあなたに合った料理プランのご提案、そしてパーティー当日のお手伝いをさせていただきます！
