カテゴリー: ケータリング事例

200名さま屋外ケータリング

2017年08月13日

本日の会場はラグビー場です!

ラグビーといえば、今大人気のスポーツですね。

ワールドカップでの日本代表の大活躍で、一気に人気が集まりました。

 

そんな盛り上がりをみせるラグビーの会場に、本日は200名様のケータリングに行ってきました!

 

ケータリング内容は、200名様分のお料理。

お飲物はお客様のお持ち込みにて開催されました。

 

そして今回は、パーティー前に事前打ち合わせをして当日を迎えました。

幹事さまは別のパーティーで何度かご利用いただいている方なのですが、今回の会場では初めての開催で、人数も多いということもあり、事前のお打ち合わせをご提案させていただきました。

 

 

 

ラグビー場ケータリング

 

▼13:00 会場到着・搬入開始

200名様分のお料理と機材を搬入開始です!

本日は30分の搬入時間をいただきました。

 

 

 

 

▼13:30 準備 (所要時間 1時間30分)

会場では試合の真っ最中!

幹事さまにご挨拶をさせていただいたき、私たちはレイアウトの設置に取り掛かります。

 

 

 

お料理テーブルは、取り分けの際の混雑を避けるため3か所に分けて設置しました。

こちら準備段階のお写真です。

 

 

 

 

 

 

 

 

続いてお料理の準備ですが、本日は屋外のため、パーティー開始の直前にテーブルにセッティングさせていただきました。

 

 

 

 

▼15:00 パーティースタート

ラグビーの試合が終了し、パーティーに出席される皆さまが観戦席から会場へ移動されてきました。

 

 

 

 

 

 

 

 

今回は乾杯の挨拶などは特になく、順番にお料理を取って自由に召し上がっていただくスタイルです。

 

 

 

 

 

 

 

 

パーティー中にイベントとして、トロフィーの授与式や選手の方からの挨拶がありました。
試合に続き、皆さま盛り上がっていました♪

 

 

 

 

▼16:30 パーティー終了

本日もレイアウトを元に戻し、撤収完了です。

 

 

 

 

今回は試合中の会場の迫力に圧倒され、また、試合終了後もラグビーについて熱く語る姿を見て、皆さまのラグビー愛が伝わってきて、スポーツがしたくなりました!

 

やっぱりスポーツっていいですね☆

 

 

 

まとめ

 

今回のように、スポーツの後はお腹が空きますよね!

そんな時はケータリングスタイルにご依頼ください☆

 

 

お店へ移動する時間と労力をカット!

試合をした会場で、皆さまで思い出を語りながらお腹を満たすことができます♪

 

もちろんお料理だけではなく、お飲物のご用意できます!

 

乾いた喉を、冷えた生ビールで潤おしませんか?

 

過去には、サッカーコート、フットサルコート、体育館にて、ケータリングご利用いただきました。

 

 

 

少人数から大人数まで、経験豊富なスタッフが対応致します。

 

お気軽にご相談くださいませ☆

 

 

 

ケータリングで同窓会♪

2017年08月13日

本日のパーティーは、中学校の同窓会です。

《同窓会》と聞くと、ホテルやレストラン、馴染みの居酒屋を貸切り…なんて想像しませんか?

今回は高層ビルのラウンジスペースを貸切り、ケータリングで同窓会です!

 

 

同窓会は、久しぶりに再会できる友人達と過ごす特別な時間。

そんな特別な時間に、私たちをお選びいただき、光栄でございます!

お客様にお楽しみいただけるよう、全力でお手伝いをさせていただきます。

 

 

 

 

同窓会ケータリング@東京都港区高層ビルのラウンジスペース

 

▼16:30 会場到着・搬入開始

会場となるのは東京都港区にある高層階のラウンジスペース。

高層階につき、会場までの移動に少し時間がかかってしまうため、早めの到着です。

 

 

 

▼17:00〜17:30 準備 (所要時間30分)

やっぱり、高層階からの眺めは最高ですね!

せっかくの眺望をお楽しみいただくために、窓際はご歓談いただくスペースとして確保しました。

 

 

 

 

お料理は会場中央に1か所、設置しました。

 

 

 

 

 

ドリンクカウンターは、もともと会場にあったカウンターを利用させていただきました。

 

 

 

▼17:30 パーティースタート

お客様がぞくぞくと会場に到着されました。

到着された方からドリンクを飲みはじめ、皆さまがそろった18時頃、乾杯♪

 

今回はお客様のご要望で、飲み放題に含まれる生ビールをサッポロビールに変更したため、生ビールが人気でした!

 

☆このようなお飲み物の銘柄の変更もご案内可能ですので、お気軽にご相談ください☆

 

 

 

ドリンクカウンターでは、
「種類が多くて迷うな〜」
「いつもと違うのに挑戦してみようかな〜」
と、ドリンクメニューとにらめっこしているお客様もいらっしゃいました!

 

パーティー中は、中学生時代のお話や、中学生から今に至るまでのお話などで、それぞれ盛り上がっていらっしゃいました。

 

夜になると窓から眺める都内の夜景が最高にキレイで、窓際やテラス席などで楽しまれていました。

 

ご歓談スペースを確保させていただいた甲斐がありました!

 

 

 

▼20:30 パーティー終了

3時間のパーティーは、あっという間に終了です。

皆さま二次会へと移動されました♪

 

 

 

幹事さまより、

「全て準備していただきありがとうございます!会場は別の場所になるかもしれませんが、2年に1回くらいで開催しているので、またよろしくお願いします!」

と嬉しいお言葉をいただくことができました!

 

2年後にまたお会いできることを、楽しみにしております☆

 

 

 

 

 

まとめ

 

これから同窓会を開催しようとお考えの皆さま!

 

また、毎年同窓会を開催されている皆さまも!

 

ケータリングで同窓会を楽しみませんか?

 

私たちが全力でお手伝いさせていただきます☆

 

 

オフィスでパーティー♪

2017年08月04日

本日は、東京都渋谷区に行ってきました!

今回は、企業様の社内懇親会。

いつもの会議室、いつものオフィスが、豪華なパーティー会場になりました!

 

人数は社員の皆さま、総勢40名様。

今回初めてケータリングを利用するということで、事前打ち合わせさせていただき当日を迎えました。

 

 

オフィス懇親会ケータリング@東京都渋谷区

 

▼16:40 会場到着・搬入開始

パーティー中に、イベントで使用したいテーブルが足りない…ということで、長テーブルを1台レンタルされました。

☆お料理だけではなく、イスやテーブルなどの備品類もレンタル可能です☆

 

 

 

 

▼17:00 準備開始

今回のレイアウトは、【ビュッフェコーナーを設置する部屋】と、寿司職人の握りたてのお寿司が食べられる【LIVE寿司を行う部屋】と、隣り合う2つの会議室を使用しました。

 

お料理プランは、【Kings〜キングス〜】というプラン。

 

 

 

 

今回はお若い方が多いということで、ボリュームアップのためにオードブルも追加でご注文いただきました。

 

また、お部屋には風船を使ったバルーンデコレーションで飾り付け!

とても可愛らしくなりました♪

 

 

 

 

オフィスのエントランスにドリンクカウンターを設置して、準備完了です!

 

 

 

▼18:00 パーティースタート・乾杯

社長様の挨拶からスタートし、飲み放題プランの生ビールと、お客様お持ち込みのシャンパンで盛大に乾杯です♪

 

乾杯後は、それぞれお料理を取ってオフィスで召し上がるスタイルでした。

 

 

どこのパーティーでも大人気の【LIVE寿司】

職人さんは大忙し!

皆さまに召し上がっていただき、スタートから1時間ほどで無くなってしまいました。

 

 

お酒もすすみ、オフィスにいることを忘れているかのように大盛り上がり♪

とっても賑やかなパーティーになりました!

 

 

 

▼21:00 パーティー終了

本日もレイアウトを元に戻して終了です。

 

 

 

 

まとめ

今回のパーティーは豪華にやりたい!と幹事さまのご希望がありましたので、ご希望をお伺いしたうえで、私たちからいくつかご提案をさせていただき、こちらの4点を実施致しました。

 

①お料理はボリュームがあるプラン

 

②寿司職人派遣 LIVE寿司

 

③お好きなシャンパンやワインをお持ち込み(お客様の方でお好みのドリンクをお持ち込み頂くことも可能です。もちろんこちらでご用意させて頂くことも出来ます!)

 

④装飾のバルーンデコレーション

 

お料理・お飲物はもちろん、装飾もご予算に応じてご提案可能です。

 

 

 

数ある装飾のなかでも、特にバルーンデコレーションは女性が多いパーティーや、お子様のお誕生日パーティーに大人気です☆

 

 

私たちと一緒に、自分好みのパーティーをアレンジしませんか?

 

 

 

 

 

〜本日のお料理プラン〜

 

★Kings〜キングス〜
詳細はこちら

 

★オードブル一覧
詳細はこちら

 

★バルーンデコレーション
詳細はこちら

 

 

マンションケータリング

2017年08月04日

本日は、東京都港区にあるマンションに行ってきました!

今回は、レンタルスペースとして貸出しているマンションのラウンジスペースを、幹事さまがレンタルし、私たちにケータリングをご依頼下さいました。

 

実は、昨年もご利用いただいたお客様。

1年ぶりにお会いできて光栄です!

 

 

さて、今回のパーティー内容は懇親会&親睦会です!

1部と2部に分かれる2部構成で、合計3時間のパーティーが行われます。

会場のレイアウトは幹事さまにご確認いただき、昨年と同様にセッティングさせていただきました。

 

 

 

懇親会&親睦会ケータリング@東京都港区

 

【1部】18:00〜19:20

まずは、日頃お世話になっている会社関係者様やお客様をご招待して懇親会です。

高層マンションから東京タワーを眺めながら、乾杯♪

 

 

 

 

 

 

 

【2部】19:30〜21:00

社内親睦会のスタート。

気がつくと、窓からの景色は夜景に代わりました。

窓からの景色を楽しむのも、パーティーのひとつの楽しみですね♪

 

 

 

 

 

 

親睦会のイベントとして社内の表彰式が行われ、業績を残した社員へ表彰状が授与されました。

社員の皆さまは来年の表彰状を狙って、やる気MAXに!

とても盛り上がっていました♪

 

素敵な会社です♪

 

 

そして今回のお料理プランは、ケータリングスタイル【Queens〜クイーンズ〜】というプランです。

前菜から、人気のお寿司を含む全14品のプランで、ボリュームもあり人気のプランです。

 

パーティーが2部構成のため、お料理は1部と2部、それぞれに分けて提供させていただきました。

 

 

パーティー終了後、レイアウトを元に戻して本日は終了です!

 

 

 

 

パーティー終了後に幹事さまより、

「去年も担当してくれてたよね!また来年もよろしくね!」

と嬉しい一言をいただきました。

 

こちらこそ、覚えててくださり光栄です!

昨年に引き続きご利用頂きありがとうございました。

より一層、心を込めてサービスさせていただきますので、また来年お会い出来るのを楽しみにしております!

 

 

 

 

まとめ

今やマンションは、マンションの住民だけでなく、皆さまご利用いただけるレンタルスペースとして活用されています。

ラウンジスペースだけでなく、マンションの部屋をレンタルするこもとできちゃいます!

 

 

また、今回は社内懇親会でしたが、同窓会、ママ友会、リッチな女子会として、ホテルのスイートルームをレンタルされる方もいます。

 

 

部屋はレンタルできたけど、料理はどうする?みんなで持ちよりするのも大変!

そんな時は私たちにおまかせ下さい!

お料理の準備から面倒なお片付けまで私たちが行います。

 

 

 

手ぶらでパーティーしませんか?

 

 

 

〜本日のお料理プラン〜

 

★Queens〜クイーンズ〜

詳細はこちら

 

 

大型イベント会場でドリンクケータリング

2017年07月29日

5月20日〜25日までの6日間連続で開催された、千葉県幕張での大型イベントに行ってきました!

 

 

 

 

 

主催者様から私たちへのご依頼内容は、お料理のケータリングではなく、《コーヒー》を提供するドリンクのケータリングです。

 

会場内、展示ブースの一角にコーヒーブースを2か所設置し、来場されたお客様にコーヒーを提供させていただきました。

 

時間は10:30〜18:00。

 

期間限定ケータリングスタイルCafeのオープンです☆

 

 

 

 

期間限定ケータリングスタイルCafe@千葉県幕張

 

10:30のオープンに合わせて、まずはブースの準備です。

そして主役のコーヒーの準備。

 

来場者数が1000名以上ともなると、コーヒー豆の量もすごい量!

コーヒーの良い香りを会場中に漂わせて、準備OKです!

 

 

 

 

スタート時は、メインの展示ブースが賑わっていたためCafeは人がまばらでしたが、お昼前くらいから大盛況!

展示を見て回る合間の休憩に、帰りがけにと、皆さまにコーヒーをお楽しみいただくことができました。

 

 

 

 

コーヒーの提供数は、1日で1,000杯以上!

6日間で、合計約6,500杯!

 

まさにコーヒー祭りでした♪

 

 

 

 

 

東京ケータリングスタイルは大型ホールにもお伺いします

 

私たちは普段、懇親会や同窓会などのイベントで、会議室やパーティースペースへお料理のケータリングがメインですが、今回のように1000名規模の大型イベント会場や、船上パーティーなど、様々な場所へのケータリングも承っております。

 

 

過去の事例としては、

・ドーム球場での1000名様ケータリング

・船上パーティーで200名様ケータリング

・幕張メッセでイベントケータリング

・池袋サンシャインシティでのイベントケータリング

等がございます。

 

開催場所・人数は様々です。

 

 

 

 

そして、ケータリングと聞くと料理がメインな印象がありますが、

・コーヒーだけお願いしたい!

・生ビールだけお願いしたい!

・ソフトドリンクだけお願い!

など、今回のようなドリンクだけのケータリングもご案内可能です。

 

 

 

 

「この場所だとケータリングは無理かな…」

「ドリンクだけのケータリングは無理かな…」

と諦めずに、是非一度、私たちにお聞かせください!

 

開催場所や内容をお客様が選ぶことができるのも、ケータリングの醍醐味ですよ☆